Elkészítés
Elkészítés: A csirkemell-szeleteket besózom, lisztbe forgatom, és kevés olívaolajon mindkét oldalát rövid ideig sütöm, majd jénai tálba fektetem őket egymás mellé.
A hagymát karikára vágom, majd a szeletekre vágott gombával együtt azon az olajon, amelyen a húst sütöttem, párolni kezdem. Fehérborssal, sóval, kakukkfűvel, kevés citromlével ízesítem, majd ráöntöm a fehérbort.
Amikor a gomba megpárolódott, hozzáöntöm a főzőtejszínt és a tejfölt, összeforralom. Ilyenkor érdemes megkóstolni, és ha szükséges, akkor még fűszerezni.
A tálba rakott hússzeletekre öntöm a gombás szószt, majd lefedve 35 percig, utána fedő nélkül tovább sütöm, hogy szép színe legyen. Mire kicsit megpirul a teteje, addigra a szósz is besűrűsödik.
Közben egy nagyobb fazékban olívaolajon az összenyomott fokhagymát sok bazsalikommal átpirítom (lehet szárított is, de jobb a friss) és a kifőtt spagettit beleforgatom.
Ajánljuk még
Hasonló receptek
Friss receptek
Friss sztorik
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.