Name: Tökfőzelék grillkolbásszal | Mindmegette.hu
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 db Tök; 1 db Vöröshagyma; Olaj; 1 csokor friss kapor; Só; 3 ek Liszt; 3 dl Tejföl; Pirospaprika; grillkolbász

Elkészítés

A tökfőzelékhez a tököt meghámozzuk, megmossuk, majd szárazra töröljük. Eztuán félbevágjuk, és kivájjuk magházát, majd lereszeljük.
A megpucolt, felkockázott hagymát egy fazékban egy kevés olajon üvegesre dinszteljük, majd rárakjuk a legyalult tököt és a felaprított kaprot, és a saját levében, picit megsózva puhára főzzük néhány perc alatt.
A lisztet egy kevés vízben simára keverjük, majd csomómentesen hozzáadjuk a tejfölt és a pirospaprikát, és ha puha már a tök, hozzákeverjük. Néhány percig takarék lángon keverjük, vigyázva, össze ne ugorjon a tejföl.
A grillkolbászt minimális olajon pár perc alatt megpirítjuk vagy grillsütőben megsütjük, ezzel tálaljuk a tökfőzeléket.