Klasszikus császármorzsa baracklekvárral recept
Klasszikus császármorzsa baracklekvárral
Aranygaluska vaníliasodóval  recept
Aranygaluska vaníliasodóval
Mákos guba  recept
Mákos guba
Almás álom, ahogy Gáspár Bea készíti recept
Almás álom, ahogy Gáspár Bea készíti
Amerikai káposztasaláta (Coleslaw) recept
Amerikai káposztasaláta (Coleslaw)
Hagyományos tejes kifli  recept
Hagyományos tejes kifli
Holstein szelet recept
Holstein szelet
Dubarry-szelet recept
Dubarry-szelet
Csokis muffin  recept
Csokis muffin
Hagyományos kókuszkocka recept
Hagyományos kókuszkocka
Paradicsomos lencseleves recept
Paradicsomos lencseleves
Brokkolikrémleves, ahogyan mi szeretjük recept
Brokkolikrémleves, ahogyan mi szeretjük
A legfinomabb sütőtökkrémleves recept
A legfinomabb sütőtökkrémleves
Krémes spenótfőzelék recept
Krémes spenótfőzelék
Ünnepi francia pirítós recept
Ünnepi francia pirítós
A tökéletes flódni recept
A tökéletes flódni
Mézeskalácsos kuglóf recept
Mézeskalácsos kuglóf
Spenótfőzelék fokhagymásan recept
Spenótfőzelék fokhagymásan
Rántott karfiol recept
Rántott karfiol
Mézes krémes  recept
Mézes krémes
Töltött karaj hagymás krumplival és mozzarellás paradicsomsalátával recept
recept
Mester

Töltött karaj hagymás krumplival és mozzarellás paradicsomsalátával

120 perc
0 adag
Megfizethető
5
2008. 11. 19.

Elkészítés

Elkészítés: A karajt kicsontozzuk /ebből lehet levest készíteni/. Bevágjuk, mint egy zsemlét, de nem vágjuk le, 1 cm maradjon. Megfordítjuk, és a másik felét is bevágjuk, így kapunk egy téglalapot. Amennyire lehet kiklopfoljuk, besózuk. A tejbe belenyomunk 2 gerezd fokhagymát, beletesszük a karajt. Egy éjszakát a hütőben pihentetjük, másnap alaposan lecsöpögtetjük.

A póréhagymát vékony karikára vágjuk, a sajtot lereszeljük, a sonkát vékony csíkokra szeljük, összekeverjük. Ezzel töltjük meg a karajt, feltekerjük, s egy madzag segítségével összekötjük. Tepsibe rakjuk, alátesszük a zsírt, és fólia alatt 1 órát pároljuk 180 fokon, majd fólia nélkül 200 fokon még egy órát. Ha kész, 15-20 percet pihentetjük, levágjuk a madzagot, s felszeleteljük.

A körethez a krumlit megpucoljuk, felkockázzuk, sós vízben puhára főzzük. Ha kész, leöntjük róla a vizet. A hús szaftját beleöntjük egy lábosba, s az apróra vágott hagymát megpároljuk ebben a zsírban. Mikor már üveges, beleforgatjuk a krumplit.

A salátához a paradicsomot, a hagymát és a mozzarellát felkarikázzuk, tálba rétegezve fűszerezzük (só, színes bors, oregánó), hagyjuk, hogy összeérjenek az ízek.

Megjegyzés
Ez az összeállitás nagyon finom ízkavalkádot eredményez. Nekünk nagyon bejön. A receptet Fejesné küldte. Köszönjük!

Recept értékelése

5 / 5

1 értékelés

Ajánljuk még

Édesburgonya-püré
Recept
Egyszerű

Édesburgonya-püré

30 perc
|
2 adag
|
Átlagos
Mindmegette   szerző profilképe

Mindmegette

Dióhabos ostya
Recept
Egyszerű

Dióhabos ostya

45 perc
|
35 adag
|
Olcsó
Mindmegette   szerző profilképe

Mindmegette

Habos-mákos pite
Recept
Mester

Habos-mákos pite

45 perc
|
16 adag
|
Megfizethető
Tóth Éva szerző profilképe

Tóth Éva

Baconbe göngyölt sertésszűz rakott burgonyával
Recept
Egyszerű

Baconbe göngyölt sertésszűz rakott burgonyával

60 perc
|
4 adag
|
Megfizethető
Mindmegette   szerző profilképe

Mindmegette

Ünnepi céklakrémleves
Recept
Bonyolult

Ünnepi céklakrémleves

90 perc
|
4 adag
|
Átlagos
Mindmegette   szerző profilképe

Mindmegette

Tepsiben sült göngyölt csirkemell
Recept
Egyszerű

Tepsiben sült göngyölt csirkemell

50 perc
|
4 adag
|
Megfizethető
 Fonty szerző profilképe

Fonty

Battenberg-szelet
Recept
Rafinált

Battenberg-szelet

65 perc
|
12 adag
|
Megfizethető
Mindmegette   szerző profilképe

Mindmegette

Hercegnőburgonya házilag
Recept
Egyszerű

Hercegnőburgonya házilag

45 perc
|
4 adag
|
Olcsó
Mindmegette   szerző profilképe

Mindmegette

Ehető adventi naptár vajas kekszből
Recept
Egyszerű

Ehető adventi naptár vajas kekszből

40 perc
|
4 adag
|
Megfizethető
Mindmegette   szerző profilképe

Mindmegette

Friss receptek

Édesburgonya-püré recept
Recept
Egyszerű

Édesburgonya-püré

30 perc
|
2 adag
|
Átlagos
Mindmegette   szerző profilképe

Mindmegette

Dióhabos ostya recept
Recept
Egyszerű

Dióhabos ostya

45 perc
|
35 adag
|
Olcsó
Mindmegette   szerző profilképe

Mindmegette

Habos-mákos pite recept
Recept
Mester

Habos-mákos pite

45 perc
|
16 adag
|
Megfizethető
Tóth Éva szerző profilképe

Tóth Éva

Baconbe göngyölt sertésszűz rakott burgonyával recept
Recept
Egyszerű

Baconbe göngyölt sertésszűz rakott burgonyával

60 perc
|
4 adag
|
Megfizethető
Mindmegette   szerző profilképe

Mindmegette

Ünnepi céklakrémleves recept
Recept
Bonyolult

Ünnepi céklakrémleves

90 perc
|
4 adag
|
Átlagos
Mindmegette   szerző profilképe

Mindmegette

Tepsiben sült göngyölt csirkemell recept
Recept
Egyszerű

Tepsiben sült göngyölt csirkemell

50 perc
|
4 adag
|
Megfizethető
 Fonty szerző profilképe

Fonty

Battenberg-szelet recept
Recept
Rafinált

Battenberg-szelet

65 perc
|
12 adag
|
Megfizethető
Mindmegette   szerző profilképe

Mindmegette

Hercegnőburgonya házilag recept
Recept
Egyszerű

Hercegnőburgonya házilag

45 perc
|
4 adag
|
Olcsó
Mindmegette   szerző profilképe

Mindmegette

Ehető adventi naptár vajas kekszből recept
Recept
Egyszerű

Ehető adventi naptár vajas kekszből

40 perc
|
4 adag
|
Megfizethető
Mindmegette   szerző profilképe

Mindmegette

Póréhagyma-krémleves recept
Recept
Egyszerű

Póréhagyma-krémleves

50 perc
|
4 adag
|
Megfizethető
Kósa Kolos szerző profilképe

Kósa Kolos

Tormás-almás húsgombócleves  recept
Recept
Egyszerű

Tormás-almás húsgombócleves

80 perc
|
4 adag
|
Megfizethető
Kard Sándorné szerző profilképe

Kard Sándorné

Hollandi mártás recept
Recept
Egyszerű

Hollandi mártás

25 perc
|
4 adag
|
Átlagos
Kósa Kolos szerző profilképe

Kósa Kolos

Friss sztorik

Hozzávalók sikeresen mentve a bevásárlólistába!

Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.