Elkészítés
Tálba szitáljuk a lisztet 1 csipet sóval és a porcukorral. Hozzáadjuk a puha vajat, a tojást, a citrom lereszelt héját és 3 evőkanál hideg vizet. Az egészet sima tésztává dolgozzuk, alufóliába csomagoljuk, és 1 órára a hűtőszekrénybe tesszük.
A töltelékhez kikeverjük a túrót a porcukorral, a tojásokkal, a citrom lereszelt héjával és kifacsart levével.
A tésztát 12 részre osztjuk, majd mindet kis gombóccá formázzuk. Kinyújtjuk őket, és kibéleljük velük a muffin forma mélyedéseit.
Habzsákba kanalazzuk a krémet, és a kosárkákba töltjük. 180 fokos sütőben 20 percig sütjük. Akkor jó, ha a tészta megpirul, és a krém kissé megszilárdul. Hagyjuk kihűlni. Mindet papírkapszliba tesszük, a felszeletelt barackkal és a félbevágott eprekkel díszítjük.
Ajánljuk még
Hasonló receptek
Friss receptek
Aszalt szilvás csirkeragu pirított baconös burgonyapürével
Friss sztorik
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.