Aranygaluska vaníliasodóval  recept
Aranygaluska vaníliasodóval
A legfinomabb sárgaborsó-főzelék recept
A legfinomabb sárgaborsó-főzelék
Káposztás tészta egyszerűen recept
Káposztás tészta egyszerűen
Tartármártás házi majonézből recept
Tartármártás házi majonézből
Párolt lila káposzta  recept
Párolt lila káposzta
Máglyarakás kalácsból recept
Máglyarakás kalácsból
Brokkolikrémleves, ahogyan mi szeretjük recept
Brokkolikrémleves, ahogyan mi szeretjük
Mákos guba  recept
Mákos guba
Holstein szelet recept
Holstein szelet
Túróval töltött zsemle recept
Túróval töltött zsemle
Klasszikus kuglóf recept
Klasszikus kuglóf
Hagyományos tejes kifli  recept
Hagyományos tejes kifli
Klasszikus linzer recept recept
Klasszikus linzer recept
Francia hagymaleves sajtos pirítóssal recept
Francia hagymaleves sajtos pirítóssal
Hagyományos kókuszkocka recept
Hagyományos kókuszkocka
Mátrai borzaska recept
Mátrai borzaska
15 perces banános palacsinta recept
15 perces banános palacsinta
Lencsegolyók sütőtökpürével recept
Lencsegolyók sütőtökpürével
Édes bundás kenyér (french toast) recept
Édes bundás kenyér (french toast)
Mézes-mustáros csirkemell recept
Mézes-mustáros csirkemell
Borsos tokány recept
recept
Egyszerű

Borsos tokány

180 perc
4 adag
Megfizethető
2024. 06. 04.

Elkészítés

  1. A vöröshagymát megpucoljuk, felkockázzuk, a fokhagymagerezdeket megtisztítjuk, és felaprítjuk, a szalonnát szeletekre vágjuk, majd felkockázzuk, a húst pedig miután felszeleteljük, rostjaira merőlegesen 6-8 milliméter vastagra csíkozzuk.
  2. Egy lábosban kevés zsiradékot hevítünk. Ha elértük a megfelelő hőfokot, rárakjuk a szalonnát, aztán alacsony hőfokon pirítani kezdjük. Ha már kissé kiengedte a zsírját, hozzáadjuk a felcsíkozott húst, és időnként kevergetve kicsit magasabb hőmérsékleten tovább pirítjuk, közben pedig megsózzuk. Utóbbival csak óvatosan, ugyanis a szalonna már kölcsönöz némi sós ízt az ételnek.
  3. Ha a hús kifehéredett, hozzáadjuk a vöröshagymát és a fokhagymát. Alaposan összekeverjük, majd ízesítjük borssal, fűszerezzük majoránnával, őrölt köménnyel, kevés pirospaprikával, aztán jöhet a babérlevél. Ezután jól összekeverjük, és az egészet felöntjük a száraz fehérborral. Végül nincs más dolgunk, mint lefedni, és takarék lángon, gyöngyözve nagyjából 1,5-2 óra alatt készre főzni.
  4. Az elkészült tokányt melegen tálaljuk. Kínálhatjuk tésztával, rizzsel vagy burgonya körettel, de akár friss kenyérrel és savanyúsággal is ehetjük.

Nézd meg videón is, hogyan készül a borsos tokány:

Recept értékelése

Ajánljuk még

Cigánypecsenye kétféleképpen
Recept
Egyszerű

Cigánypecsenye kétféleképpen

30 perc
|
4 adag
|
Megfizethető
Kósa Kolos szerző profilképe

Kósa Kolos

Márton-napi libasült párolt lila káposztával
Recept
Bonyolult

Márton-napi libasült párolt lila káposztával

120 perc
|
2 adag
|
Átlagos
Mindmegette   szerző profilképe

Mindmegette

Szaftos rakott káposzta
Recept
Egyszerű

Szaftos rakott káposzta

80 perc
|
4 adag
|
Átlagos
Kósa Kolos szerző profilképe

Kósa Kolos

Ázsiai fűszeres, ragacsos oldalas
Recept
Rafinált

Ázsiai fűszeres, ragacsos oldalas

180 perc
|
4 adag
|
Megfizethető
Kósa Kolos szerző profilképe

Kósa Kolos

Zsíros hagymán sült tepsis csirkecombfilé
Recept
Egyszerű

Zsíros hagymán sült tepsis csirkecombfilé

55 perc
|
4 adag
|
Megfizethető
Jasinka Ádám szerző profilképe

Jasinka Ádám

Kijevi csirkemell rizibizivel
Recept
Rafinált

Kijevi csirkemell rizibizivel

40 perc
|
2 adag
|
Megfizethető
Mindmegette   szerző profilképe

Mindmegette

Magyaros sült oldalas
Recept
Egyszerű

Magyaros sült oldalas

150 perc
|
4 adag
|
Átlagos
Kósa Kolos szerző profilképe

Kósa Kolos

Párolt vörösboros marhaszelet
Recept
Egyszerű

Párolt vörösboros marhaszelet

210 perc
|
4 adag
|
Megfizethető
Kósa Kolos szerző profilképe

Kósa Kolos

Párizsi szelet
Recept
Rafinált

Párizsi szelet

40 perc
|
4 adag
|
Megfizethető
Kósa Kolos szerző profilképe

Kósa Kolos

Hasonló receptek

Lassan sült fehérboros tarja recept
Recept
Mester

Lassan sült fehérboros tarja

180 perc
|
4 adag
|
Megfizethető
Kósa Kolos szerző profilképe

Kósa Kolos

Friss receptek

Rakott zöldbab tejföllel recept
Recept
Egyszerű

Rakott zöldbab tejföllel

75 perc
|
4 adag
|
Megfizethető
Lákovicsné Kazi Jázmin szerző profilképe

Lákovicsné Kazi Jázmin

Mazsolás túrós muffin recept
Recept
Egyszerű

Mazsolás túrós muffin

45 perc
|
6 adag
|
Megfizethető
Szabó Enikő szerző profilképe

Szabó Enikő

Rumbaba recept
Recept
Mester

Rumbaba

220 perc
|
4 adag
|
Megfizethető
Farkasinszki Ildikó szerző profilképe

Farkasinszki Ildikó

Konfitált libacomb zsírjában sült krumplival recept
Recept
Bonyolult

Konfitált libacomb zsírjában sült krumplival

160 perc
|
4 adag
|
Megfizethető
Kard Sándorné szerző profilképe

Kard Sándorné

Matcha teás tiramisu recept
Recept
Rafinált

Matcha teás tiramisu

60 perc
|
4 adag
|
Költséges
Kósa Kolos szerző profilképe

Kósa Kolos

Csirkepaprikás túrós tésztán sütve recept
Recept
Bonyolult

Csirkepaprikás túrós tésztán sütve

45 perc
|
4 adag
|
Átlagos
Mindmegette   szerző profilképe

Mindmegette

Rákóczi-túrós pite recept
Recept
Mester

Rákóczi-túrós pite

120 perc
|
16 adag
|
Átlagos
Mindmegette   szerző profilképe

Mindmegette

Sütőtökös tészta recept
Recept
Egyszerű

Sütőtökös tészta

60 perc
|
4 adag
|
Megfizethető
Mindmegette   szerző profilképe

Mindmegette

Négysajtos pizza recept
Recept
Egyszerű

Négysajtos pizza

75 perc
|
2 adag
|
Megfizethető
Mindmegette   szerző profilképe

Mindmegette

Hagyományos lebbencsleves recept
Recept
Egyszerű

Hagyományos lebbencsleves

65 perc
|
4 adag
|
Megfizethető
Berencsi Dávid szerző profilképe

Berencsi Dávid

Villámgyors babfőzelék pirított kolbásszal recept
Recept
Egyszerű

Villámgyors babfőzelék pirított kolbásszal

30 perc
|
4 adag
|
Megfizethető
Kósa Kolos szerző profilképe

Kósa Kolos

Friss sztorik

Hozzávalók sikeresen mentve a bevásárlólistába!

Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.