Name: Túrós rétes tejfölösen | Mindmegette.hu
Total time: 45 min
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 csomag Réteslap; 75 dkg Túró; 3 db Tojás; 3.5 ek Cukor; 1 csomag Vaníliás cukor; 3 ek Búzadara; 1 kis pohár Tejföl; Olaj; 1 kis pohár Tejföl; 1 db Tojás

Elkészítés

A töltelékhez a túrót összekeverjük a tojásokkal, a cukorral, a vaníliás cukorral, a búzadarával és 1 kis pohár tejföllel.
Két réteslapot egymásra fektetünk egy konyharuhán. Az ecsetet olajba mártjuk és rácsepegtetjük a réteslapra. A tejfölt felhigítjuk vízzel, hogy az is csepegtethető legyen. Ebből kevesebbet tegyünk, mint az olajból, mert elázik a lap. A töltléket egy kanállal egy csíkban a lap szélére halmozzuk.
A tepsit megkenjük olajjal, és beletesszük a feltekert rétest (óvatosan, hirtelen mozdulattal). Ezt a műveletet még kétszer megismételjük.
1 kisebb tojást felverünk, és megkenjük vele a rudakat, majd betesszük a sütőbe. 180 fokon addig sütjük, amíg picit megbarnul a teteje (20-25 perc). Még forrón megkenjük a maradék tejföllel.
Szeletelés után, tálalás előtt meghinthetjük porcukorral.