Name: Csülkös-kolbászos káposzta lecsósan | Mindmegette.hu
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 25 dkg idei savanyított káposzta; 1 db Vöröshagyma; 1 szál Újhagyma; 1 db lecsópaprika; 1 db Zöldpaprika; 1 db chili; 2 db Paradicsom; 10 dkg csülökhús; 10 dkg parasztkolbász; 1 ek disznózsír; Só; őrölt piros paprika; őrölt fekete bors; őrölt kömény; 1 dl vörösbor; 1 dl Tejföl; 2 db chili díszítéshez

Elkészítés

A hagymát felaprítjuk, a zöldségeket karikára, a csülökhúst kockára vágjuk, a kolbászt felszeleteljük.
A zsíron megdinszteljük a hagymát, majd a káposztát.
Fűszerezzük és hozzáadjuk a paprikát és paradicsomot.
Beletesszük a csülökhúst és a kolbászt, beleöntjük a vörösbort és lassan puhára főzzük.
Tejföllel tálaljuk, ízlés szerin tehetünk rá csilit.

Megjegyzés

Lecsós káposzta, vagy káposztás lecsó. Mindegy, a lényeg, hogy finom volt.