Name: Zabkekszes-kókuszos szelet | Mindmegette.hu
Total time: 45 min
Cuisine: magyar
Ingredients: 25 dkg zabkeksz; 10 dkg Vaj; 5 dkg Dió; 5 dkg Kókuszreszelék; 7 dkg aszalt vörös áfonya; 5 dkg csokoládé; 17 dkg Sűrített tej

Elkészítés

A zabkekszet összemorzsoljuk, majd hozzáadjuk az olvasztott vajat, és alaposan összekeverjük.
A tepsit kibéleljük sütőpapírral, majd beleöntjük a kekszes-vajas keveréket, tenyérrel egyenletesen ellapogatjuk.
A diót kisebb darabokratörjük, és rászórjuk a tepsiben lévő keksz tetejére. Ezután megszórjuk a kókuszreszelékkel, majd az áfonyával és a szintén apró darabokra tördelt csokoládéval. Végül rácsorgatjuk a sűrített tejet.
Előmelegített sütőbe helyezzük, és közepes hőmérsékleten 25-30 percig, légkeverésnél 160 fokon 25 percig sütjük. A sütőből kivéve a tepsiben hagyjuk kihűlni.
Tálalás előtt a sütőpapírral együtt kiemeljük süteményt a tepsiből, majd felszeleteljük. Hűvös, száraz helyen, fóliával lefedve több napig friss és omlós marad.