Zabpelyhes-melaszos keksz

Felolvasztjuk a vajat, majd hozzáadjuk a cukrot és a melaszt. Addig kevergetjük, míg az egész homogén állagú nem lesz. Hozzáforgatjuk a zabpelyhet, majd az egészet sütőpapírral bélelt tepsibe simítjuk, és gondosan belenyomkodjuk.

180 fokra előmelegített sütőben 40–50 percig sütjük. Kivesszük a tepsit, felszeleteljük a süteményt az edényben, és hagyjuk, hogy teljesen kihűljön. Sütőpapír segítségével deszkára emeljük, és darabokra szedjük.