Name: Zöldséges pulykatál | Mindmegette.hu
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg pulykamellfilé; 1 fej Vöröshagyma; 2 szem egész fekete bors; Só; 1 csokor Újhagyma; 4 ek Vaj; 4 ek Liszt; 15 dkg Zöldborsó; 15 dkg kukorica; 20 dkg bébirépa; frissen őrölt bors

Elkészítés

A húst megmossuk, lábosba tesszük, a meghámozott hagymával, a borsszemekkel és egy kevés sóval. Egy kevés vizet öntünk hozzá, lefedjük, és puhára főzzük a húst.
Az újhagymát megtisztítjuk, felkarikázzuk, és megfonnyasztjuk a felforrósított vajon. Meghintjük a liszttel, és világos színűre pirítjuk. Ezután rászűrjük a hús főzőlevét, simára keverjük, és felforraljuk.
Hozzáadjuk a zöldborsót meg a kukoricát, majd még néhány percig forraljuk. Végül leszűrjük a répát, és ezt is a többihez adjuk, a falatnyi darabokra tépkedett hússal együtt. Sózzuk, borsozzuk, majd forralunk egyet az egészen, és tálalunk.

KÖNNYŰ ÉTELEK PULYKAHÚSSAL >>>
ISTENI FOGÁSOK PULYKAMELLBŐL - A LEGJOBB RECEPTEK EGY HELYEN! >>>