Name: Zöldségleves sajtgombóccal | Mindmegette.hu
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 fej Vöröshagyma; 2 gerezd Fokhagyma; 3 szál Sárgarépa; 1 szál Fehérrépa; 3 db krumpli; Víz; Só; Bors; 2 db leveskocka; 10 dkg Sajt; 1 db Tojás; 2 ek Liszt; 1 csipet Bors; 1 csipet Só

Elkészítés

A vöröshagymát és a fokhagymát megpucoljuk, a répát, fehérrépát és a krumplit meghámozzuk, és tetszés szerint karikára vagy kockára vágjuk.
A zöldségeket egy fazékba tesszük, felöntjük 3 liter vízzel, sózzuk, borsozzuk, beletesszük a leveskockát és elkezdjük főzni.
A sajtot lereszeljük, hozzákeverjük a tojást, a lisztet, a borsot és a sót. Vizes kézzel kis gombócokat formázunk belőle. Ha a levesben a zöldségek már majdnem puhák, akkor felforraljuk és beletesszük a gombócokat és kb. 5 percig főzzük. Ha elkészült, a hagymákat kivesszük a levesből.

Ajánljuk még: