Name: Klasszikus sajtos-tejfölös lángos | Mindmegette.hu
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kg Liszt; 5 dkg Élesztő; 5 dl Tej; 1 pohár Tejföl; 1 db Tojássárgája; 1 ek Só; Olaj; Tejföl; sajt (reszelt)

Elkészítés

Az élesztőt a 4 ek tejjel felfuttatjuk.
A lisztet tálba szitáljuk, hozzákeverjük a tejfölt, a tojássárgát, a sót és a felfuttatott élesztőt, majd jó alaposan összegyúrjuk. Meleg meleg helyen kb. 1 órán át kelesztjük.
Ha megkelt a tészta , gombócokat szaggatunk belőle, amiket kör alakban kb. fél centi vastagra húzogatunk az ujjainkkal, és bő olajban kisütjük.
Tejföllel megkenve, reszelt sajttal megszórva, forrón tálaljuk.