Name: Kefires lángos egyszerűen | Mindmegette.hu
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 csipet Cukor; 30 dkg Kefir; 2.5 dkg Élesztő; 50 dkg Liszt; 3 db Tojás; Só; Olaj; 4 gerezd Fokhagyma; 1 dl Étolaj; Tejföl; Sajt

Elkészítés

A cukrot és a szobahőmérsékletű kefirt összekeverjük, az élesztőt elkeverjük benne, majd 20 percig állni hagyjuk.
A kefires élesztőt a liszttel, a tojással és a sóval összekeverjük és kb. 1 órát langyos helyen kelni hagyjuk.
Amikor a tészta megkelt, az olajat felforrósítjuk 200 fokra és a tenyérnyire tépett tésztát ropogósra sütjük benne.
A fokhagymát megpucoljuk és az olajjal leturmixoljuk.
A lángost megkenjük a fokhagymás olajjal, majd ízlés szerint tejföllel leöntve és reszelt sajttal megszórva kínáljuk.