Name: Túrós-grízes torta | Mindmegette.hu
Total time: 1 h
Cuisine: magyar
Ingredients: 5 db Tojás; 5 evőkanál Kristálycukor; 5 evőkanál Liszt; 1 csomag Sütőpor; 30 dkg Túró; 20 dkg Kristálycukor; 4 dl Tej; 2 evőkanál Búzadara; étcsokoládé; színes tortadara

Elkészítés

Az 5 tojás fehérjét 5 evőkanál kristálycukorral kemény habbá verjük, majd összedolgozzuk a tojások sárgájával.
Ezután hozzáadjuk a sütőport és a lisztet. A jól eldolgozott masszát csatos tortaformába öntjük és előmelegített sütőbe helyezzük.
Ameddig a tészta sül, elkészítjük a krémet. A tejet felforraljuk, hozzáadjuk a búzadarát és sűrű tejbegrízt főzünk. Mikor megfőtt, a kristálycukrot is beletesszük. A tejbegrízt kihűtjük, majd ezután óvatosan belekeverjük a túrót.
A megsült tortát kihűtjük, majd rákenjük a túrós krémet. A tetejét olvasztott étcsokoládéval bevonjuk és színes tortadarával díszítjük.

Megjegyzés

A túró rudi torta költségtakarékosabb változata.