Name: Hetési csirkeleves almával | Mindmegette.hu
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 45 min
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 db konyhakész csirke; Só; 1 csokor Petrezselyemzöld; 1 kis pohár Tejföl; 2 ek Liszt; 4 db Alma; 2 ek Cukor; 2 db Tojássárgája

Elkészítés

A hetési csirkeleves elkészítéséhez először feldaraboljuk a csirkét, majd feltesszük hideg vízbe főni. Ha forr, megsózzuk és az apróra vágott petrezselyem zöldjével ízesítjük. Ezután lassú lángon, éppen gyöngyözve kb. 1 órát főzzük.
Amint a csirke megfőtt, a levest 1/2 pohár tejföllel és a liszttel behabarjuk.
Csak rövid ideig cukros vízben főzzük az almát, majd a levével együtt a leveshez adjuk.
A maradék tejfölt és a tojássárgáját összekeverjük, rámerünk egy kis forró levest, elkeverjük és hozzáadjuk a leveshez.