Name: A legfinomabb gofri | Mindmegette.hu
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: belga
Ingredients: 4 ek Cukor; 50 dkg Liszt; 20 dkg Margarin; 5 dl Tej; 4 db Tojás; 1 csomag Vaníliás cukor; 1 csomag Sütőpor; Olaj

Elkészítés

A gofri tészta elkészítéséhez egy nagyobb keverőtálba szitáljuk a lisztet. Hozzáadjuk a sütőport, az egész tojásokat, a vaníliás cukrot, és alaposan összekeverjük.
Ezt követően hozzáadjuk a tejet, a puha margarint, a cukrot, és lehetőség szerint robotgéppel simára keverjük. Palacsintatészta sűrűségű tésztát kell kapnunk. Ha csomómentesre kikevertük a gofritésztát, fél órán át a hűtőben pihentetjük.
A pihentetést követően a gofrisütőt felmelegítjük, majd az olajjal vékonyan kikenjük. Belekanalazunk egy adag tésztát, és szép barnára megsütjük. Folytatjuk a sütést, amíg tart a tésztából.
Az elkészült gofrit lekvárral, nutellával, porcukorral, olvasztott csokival kínáljuk.