Name: Ropogós gofri - alaprecept | Mindmegette.hu
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: 50 dkg Liszt; 25 dkg Margarin; 5 dl Tej; 4 db Tojás; 4 ek Cukor; 1 csomag Sütőpor; 1 csomag Vaníliás cukor; csipet Só

Elkészítés

A ropogós gofri elkészítéséhez a lisztet elkeverjük a sütőporral. Egy másik edényben a kissé megolvasztott, de nem forró vajat/margarint habosra keverjük a vaníliás cukorral, a sóval, a cukorral, majd az egyenként hozzáadott tojásokkal.
A sütőporos liszttel csomómentesre keverjük a tojásos masszát, és a tejet fokozatosan adagolva sűrű, palacsintatészta-szerűvé keverjük.
A gofrisütőt előmelegítjük - olajozni nem kell -, és egy adag tésztát a formába töltve kb. 2 perc alatt megsütjük.