A csirkemelleket éles késsel hosszában felszúrjuk, a nyílást aszalt szilvával megtöltjük, és hústűvel vagy fogpiszkálóval összetűzzük.
A megtöltött húsokat sóval, borssal bedörzsöljük, és egy fél órát-órát pihetnetjük. Ezután lisztbe, felvert tojásba, majd dióval kevert zsemlemorzsába forgatjuk.
A megtöltött csirkemelleket forró olajban aranybarnára sütjük, és szerecsendióval megszórt burgonyapürével tálaljuk.
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.