Name: Diós aszaltszilvás tekercs | Mindmegette.hu
Total time: 45 min
Yield: 5
Cuisine: magyar
Ingredients: 18 dkg Liszt; 12.5 dkg Vaj; 5 dkg Porcukor; 1 db Tojássárgája; 1 csipet Só; 1 ek Tejföl; 20 dkg aszalt szilva; 12 dkg Darált dió; 3 ek szilvalekvár; 1 tk Fahéj; 1 db Narancs; 3 ek Méz; 1 db Tojás

Elkészítés

A tésztához összegyúrjuk a hozzávalókat és folpackba csomagolva, 30 percig hűtőben pihentetjük.
A szilvát felaprítjuk és összekeverjük a töltelék többi hozzávalójával.
A tésztát kb 40 x 20 cm-es nagyságúra nyújtjuk, a tészta szélére egy csíkban ráhalmozzuk a tölteléket, két szélét behajtjuk és feltekerjük, mint a bejglit.
Sütőpapírral bélelt tepsibe fektetjük úgy, hogy alulra kerüljön az illesztés, lekenjük enyhén felvert tojással és előmelegített, 180 fokos sütőben kb 30 percig sütjük . (Éppen hogy csak színt kapjon a teteje.)