Name: Bazsalikomos epres-joghurtos pohárkrém | Mindmegette.hu
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 csomag zabkeksz (20-25 dkg); 5 dkg olvasztott vaj; 3 dl natúr görög joghurt; 2.5 dl habtejszín (min. 30 %-os); Méz; 50 dkg Eper; 0.5 db Citrom; pár levél friss bazsalikom

Elkészítés

Az epres pohárkrém elkészítéséhez a zabkekszet egy tasakba tesszük és összetörjük. Ezután egy tálba öntjük, hozzáadjuk az olvasztott vajat, és összekeverjük.
Az epret megmossuk, apró kockákra vágjuk, és tálba tesszük. Ízlés szerinti mennyiségű mézet csurgatunk rá, megszórjuk a felprított bazsalikommal, és ráfacsarjuk a fél citrom levét. Alaposan összeforgatjuk.
A görög joghurtot összekeverjük a habtejszínnel, kevés mézet csurgatunk hozzá, és kézi havberővel kissé felverjük.
A kekszet üvegpoharakba rétegezzük, erre kerül a joghurtos krém, majd a felaprított, bazsalikomos eper. Frissen kínáljuk.