Name: Csőben sült brokkoli | Mindmegette.hu
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 fej Brokkoli; 3 dkg Vaj; 2 ek Liszt; 5 dl Tej; 20 dkg Sajt; Só; Bors; őrölt szerecsendió

Elkészítés

A brokkolit rózsáira szedjük és sós vízben megpároljuk.
A vajból, a lisztből és a tejből egy serpenyőben besamelt főzünk, amit 10 dkg sajttal dúsítunk, és sóval, borssal és szerecsendióval fűszerezünk.
Egy kivajazott jénaiba elhelyezzük szép sorban a brokkolit, majd beterítjük a sajtos besamellel, és megszórjuk a maradék reszelt sajttal.
180 fokra előmelegített sütőben kb. 25-30 perc alatt aranybarnára sütjük.