Elkészítés
Elkészítés: A brokkolit jól megmossuk, a szárát és a keményebb részeit levágjuk, nem használjuk fel a leveshez. A fejet rózsákra szedjük, bő, sós, ételízesítős
vízben egészen puhára főzzük. Amikor még csak roppanós, párat kiszedünk belőle, ezzel díszítjük majd a kész levest.
Amikor megfőtt a zöldség, pürésítjük, hozzáadjuk a krémsajtot, jól elkeverjük, végül belekeverjük a tejszínt is. A citromlével pikánsra ízesítjük a levest.
Rászórjuk a félretett roppanós brokkolidarabokat és a frissen aprított petrezselyemzöldet.
A kenyereket 4 felé vágjuk, mindegyiket meghintjük a reszelt sajttal, és sütőben megpirítjuk, hogy a sajt ráolvadjon.
Tálaláskor egy-egy sajtos pirítóst ültetünk a leves tetejére.
Ajánljuk még
Hasonló receptek
Friss receptek
Friss sztorik
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.