Name: Petrezselymes burgonyafánk | Mindmegette.hu
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1/2 kg Burgonya; Só; 1 csokor Petrezselyem; 1 db Vöröshagyma; 2-3 evőkanál Liszt; 1 evőkanál Margarin; 1 kávéskanál Szerecsendió

Elkészítés

A burgonyát sós vízben héjastul puhára főzzük, majd meghámozzuk, és krumplinyomón áttörjük. Ahagymát megtisztítjuk, és lereszeljük. A margarint megolvasztjuk, a petrezselymet felaprítjuk.
Amíg még langyosa burgonya, a többi hozzávalókkal összedolgozzuk, kanálsegítségével fánkokat formálunk belőle, és olajban szép aranybarnára sütjük.