Intelligens krémes recept
Intelligens krémes
Birsalmasajt tartósítószer-mentesen recept
Birsalmasajt tartósítószer-mentesen
Holstein szelet recept
Holstein szelet
Tartármártás házi majonézből recept
Tartármártás házi majonézből
Almás pite - a hagyományos recept recept
Almás pite - a hagyományos recept
Retró kókuszkocka recept
Retró kókuszkocka
Máglyarakás kalácsból recept
Máglyarakás kalácsból
Csikós tokány recept
Csikós tokány
Túróval töltött zsemle recept
Túróval töltött zsemle
Apfelstrudel, az osztrák, húzott almás rétes recept
Apfelstrudel, az osztrák, húzott almás rétes
Almás álom, ahogy Gáspár Bea készíti recept
Almás álom, ahogy Gáspár Bea készíti
Avokádókrém recept
Avokádókrém
Sárgaborsóleves füstölt hússal recept
Sárgaborsóleves füstölt hússal
Puncstorta  recept
Puncstorta
Csokis muffin  recept
Csokis muffin
Pincepörkölt csülökből és lapockából recept
Pincepörkölt csülökből és lapockából
Brokkolikrémleves, ahogyan mi szeretjük recept
Brokkolikrémleves, ahogyan mi szeretjük
Kijevi csirkemell rizibizivel  recept
Kijevi csirkemell rizibizivel
Lencsegolyók sütőtökpürével recept
Lencsegolyók sütőtökpürével
Klasszikus csülök pékné módra recept
Klasszikus csülök pékné módra
Tökös burgonyafánk recept
recept
Egyszerű

Tökös burgonyafánk

60 perc
4 adag
Átlagos
2020. 02. 15.
Frissítve: 2024. 10. 03.

Elkészítés

  1. A burgonyafánk elkészítéséhez a sütőtököt felvágjuk, kimagozzuk, és 190 fokon megsütjük.
  2. A sült tök húsát kikaparjuk, és egy tálba tesszük.
  3. A burgonyát alaposan megtisztítjuk, és héjában sós vízben megfőzzük. Megpucoljuk, villával összetörjük és a tökhöz adjuk.
     
  4. Hozzáadjuk a tökös keverékehez a kétféle lisztet. Megsózzuk, megborsozzuk és megszórjuk őrölt szerecsendióval. Hozzáadjuk a vajat, majd a langyos, cukros tejben felfuttatott élesztőt is.
  5. Végül beleütjük a tojásokat, és alaposan összegyúrjuk. A fánktésztát ezután félretesszük, és hagyjuk megkelni.
  6. A tökmagos öntet hozzávalóit összekeverjük.
  7. Nagyobb tepsiben olajat hevítünk. Egy kanál segítségével kisebb adagokat szaggatunk bele a fánktésztából, majd megforgatva mindkét oldalukat készre sütjük.
  8. Az elkészült sütőtökös burgonyafánkokat papírtörlővel bélelt tányérra tesszük, és a tökmagöntettel tálaljuk.
     

Nézzétek meg videón, hogyan készíti el Buday Péter mesterszakács a sütőtökös burgonyafánk receptjét:
 

 

Megjegyzés
Buday Péter receptje.

Recept értékelése

Ajánljuk még

Karalábéfőzelék buggyantott tojással
Recept
Egyszerű

Karalábéfőzelék buggyantott tojással

30 perc
|
2 adag
|
Olcsó
Mindmegette   szerző profilképe

Mindmegette

Borsos tokány, ahogy Buday készíti
Recept
Mester

Borsos tokány, ahogy Buday készíti

90 perc
|
4 adag
|
Megfizethető
Mindmegette   szerző profilképe

Mindmegette

Alföldi gulyásleves egészségesebben
Recept
Rafinált

Alföldi gulyásleves egészségesebben

120 perc
|
4 adag
|
Megfizethető
Mindmegette   szerző profilképe

Mindmegette

Vadas nyúlcombból burgonyafánkkal
Recept
Bonyolult

Vadas nyúlcombból burgonyafánkkal

90 perc
|
2 adag
|
Költséges
Mindmegette   szerző profilképe

Mindmegette

Pehelykönnyű krumplifánk
Recept
Mester

Pehelykönnyű krumplifánk

70 perc
|
4 adag
|
Olcsó
Mindmegette   szerző profilképe

Mindmegette

Majorannás burgonyafőzelék (lisztmentes)
Recept
Egyszerű

Majorannás burgonyafőzelék (lisztmentes)

30 perc
|
4 adag
|
Átlagos
Mindmegette   szerző profilképe

Mindmegette

Túrógombóc zsemlemorzsa nélkül
Recept
Egyszerű

Túrógombóc zsemlemorzsa nélkül

30 perc
|
6 adag
|
Átlagos
Mindmegette   szerző profilképe

Mindmegette

Könnyű kelt burgonyafánk
Recept
Mester

Könnyű kelt burgonyafánk

90 perc
|
4 adag
|
Átlagos
Rozsnyai Gabriella szerző profilképe

Rozsnyai Gabriella

Hasonló receptek

Karalábéfőzelék buggyantott tojással recept
Recept
Egyszerű

Karalábéfőzelék buggyantott tojással

30 perc
|
2 adag
|
Olcsó
Mindmegette   szerző profilképe

Mindmegette

Borsos tokány, ahogy Buday készíti recept
Recept
Mester

Borsos tokány, ahogy Buday készíti

90 perc
|
4 adag
|
Megfizethető
Mindmegette   szerző profilképe

Mindmegette

Alföldi gulyásleves egészségesebben recept
Recept
Rafinált

Alföldi gulyásleves egészségesebben

120 perc
|
4 adag
|
Megfizethető
Mindmegette   szerző profilképe

Mindmegette

Vadas nyúlcombból burgonyafánkkal recept
Recept
Bonyolult

Vadas nyúlcombból burgonyafánkkal

90 perc
|
2 adag
|
Költséges
Mindmegette   szerző profilképe

Mindmegette

Pehelykönnyű krumplifánk recept
Recept
Mester

Pehelykönnyű krumplifánk

70 perc
|
4 adag
|
Olcsó
Mindmegette   szerző profilképe

Mindmegette

Majorannás burgonyafőzelék (lisztmentes) recept
Recept
Egyszerű

Majorannás burgonyafőzelék (lisztmentes)

30 perc
|
4 adag
|
Átlagos
Mindmegette   szerző profilképe

Mindmegette

Friss receptek

Rakott zöldbab tejföllel recept
Recept
Egyszerű

Rakott zöldbab tejföllel

75 perc
|
4 adag
|
Megfizethető
Lákovicsné Kazi Jázmin szerző profilképe

Lákovicsné Kazi Jázmin

Mazsolás túrós muffin recept
Recept
Egyszerű

Mazsolás túrós muffin

45 perc
|
6 adag
|
Megfizethető
Szabó Enikő szerző profilképe

Szabó Enikő

Rumbaba recept
Recept
Mester

Rumbaba

220 perc
|
4 adag
|
Megfizethető
Farkasinszki Ildikó szerző profilképe

Farkasinszki Ildikó

Konfitált libacomb zsírjában sült krumplival recept
Recept
Bonyolult

Konfitált libacomb zsírjában sült krumplival

160 perc
|
4 adag
|
Megfizethető
Kard Sándorné szerző profilképe

Kard Sándorné

Matcha teás tiramisu recept
Recept
Rafinált

Matcha teás tiramisu

60 perc
|
4 adag
|
Költséges
Kósa Kolos szerző profilképe

Kósa Kolos

Csirkepaprikás túrós tésztán sütve recept
Recept
Bonyolult

Csirkepaprikás túrós tésztán sütve

45 perc
|
4 adag
|
Átlagos
Mindmegette   szerző profilképe

Mindmegette

Rákóczi-túrós pite recept
Recept
Mester

Rákóczi-túrós pite

120 perc
|
16 adag
|
Átlagos
Mindmegette   szerző profilképe

Mindmegette

Sütőtökös tészta recept
Recept
Egyszerű

Sütőtökös tészta

60 perc
|
4 adag
|
Megfizethető
Mindmegette   szerző profilképe

Mindmegette

Négysajtos pizza recept
Recept
Egyszerű

Négysajtos pizza

75 perc
|
2 adag
|
Megfizethető
Mindmegette   szerző profilképe

Mindmegette

Hagyományos lebbencsleves recept
Recept
Egyszerű

Hagyományos lebbencsleves

65 perc
|
4 adag
|
Megfizethető
Berencsi Dávid szerző profilképe

Berencsi Dávid

Villámgyors babfőzelék pirított kolbásszal recept
Recept
Egyszerű

Villámgyors babfőzelék pirított kolbásszal

30 perc
|
4 adag
|
Megfizethető
Kósa Kolos szerző profilképe

Kósa Kolos

Friss sztorik

Hozzávalók sikeresen mentve a bevásárlólistába!

Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.