Párolt lila káposzta  recept
Párolt lila káposzta
Klasszikus paprikás krumpli lecsókolbásszal recept
Klasszikus paprikás krumpli lecsókolbásszal
Almás álom, ahogy Gáspár Bea készíti recept
Almás álom, ahogy Gáspár Bea készíti
Pozsonyi kifli recept
Pozsonyi kifli
Krémes spenótfőzelék recept
Krémes spenótfőzelék
Klasszikus stíriai metélt  recept
Klasszikus stíriai metélt
Máglyarakás kalácsból recept
Máglyarakás kalácsból
Hagymás rostélyos  recept
Hagymás rostélyos
Elronthatatlan kocsonya  recept
Elronthatatlan kocsonya
Mézes krémes  recept
Mézes krémes
Klasszikus császármorzsa baracklekvárral recept
Klasszikus császármorzsa baracklekvárral
Sárgaborsóleves füstölt hússal recept
Sárgaborsóleves füstölt hússal
Dubarry-szelet recept
Dubarry-szelet
Édes bundás kenyér (french toast) recept
Édes bundás kenyér (french toast)
Tartármártás házi majonézből recept
Tartármártás házi majonézből
Klasszikus linzer recept recept
Klasszikus linzer recept
Hagyományos tejes kifli  recept
Hagyományos tejes kifli
Káposztás tészta egyszerűen recept
Káposztás tészta egyszerűen
Brokkolikrémleves, ahogyan mi szeretjük recept
Brokkolikrémleves, ahogyan mi szeretjük
Hagyományos kókuszkocka recept
Hagyományos kókuszkocka
Tökös burgonyafánk recept
recept
Egyszerű

Tökös burgonyafánk

60 perc
4 adag
Átlagos
2020. 02. 15.
Frissítve: 2024. 10. 03.

Elkészítés

  1. A burgonyafánk elkészítéséhez a sütőtököt felvágjuk, kimagozzuk, és 190 fokon megsütjük.
  2. A sült tök húsát kikaparjuk, és egy tálba tesszük.
  3. A burgonyát alaposan megtisztítjuk, és héjában sós vízben megfőzzük. Megpucoljuk, villával összetörjük és a tökhöz adjuk.
     
  4. Hozzáadjuk a tökös keverékehez a kétféle lisztet. Megsózzuk, megborsozzuk és megszórjuk őrölt szerecsendióval. Hozzáadjuk a vajat, majd a langyos, cukros tejben felfuttatott élesztőt is.
  5. Végül beleütjük a tojásokat, és alaposan összegyúrjuk. A fánktésztát ezután félretesszük, és hagyjuk megkelni.
  6. A tökmagos öntet hozzávalóit összekeverjük.
  7. Nagyobb tepsiben olajat hevítünk. Egy kanál segítségével kisebb adagokat szaggatunk bele a fánktésztából, majd megforgatva mindkét oldalukat készre sütjük.
  8. Az elkészült sütőtökös burgonyafánkokat papírtörlővel bélelt tányérra tesszük, és a tökmagöntettel tálaljuk.
     

Nézzétek meg videón, hogyan készíti el Buday Péter mesterszakács a sütőtökös burgonyafánk receptjét:
 

 

Megjegyzés
Buday Péter receptje.

Recept értékelése

Ajánljuk még

Karalábéfőzelék buggyantott tojással
Recept
Egyszerű

Karalábéfőzelék buggyantott tojással

30 perc
|
2 adag
|
Olcsó
Mindmegette   szerző profilképe

Mindmegette

Borsos tokány, ahogy Buday készíti
Recept
Mester

Borsos tokány, ahogy Buday készíti

90 perc
|
4 adag
|
Megfizethető
Mindmegette   szerző profilképe

Mindmegette

Alföldi gulyásleves egészségesebben
Recept
Rafinált

Alföldi gulyásleves egészségesebben

120 perc
|
4 adag
|
Megfizethető
Mindmegette   szerző profilképe

Mindmegette

Vadas nyúlcombból burgonyafánkkal
Recept
Bonyolult

Vadas nyúlcombból burgonyafánkkal

90 perc
|
2 adag
|
Költséges
Mindmegette   szerző profilképe

Mindmegette

Pehelykönnyű krumplifánk
Recept
Mester

Pehelykönnyű krumplifánk

70 perc
|
4 adag
|
Olcsó
Mindmegette   szerző profilképe

Mindmegette

Majorannás burgonyafőzelék (lisztmentes)
Recept
Egyszerű

Majorannás burgonyafőzelék (lisztmentes)

30 perc
|
4 adag
|
Átlagos
Mindmegette   szerző profilképe

Mindmegette

Túrógombóc zsemlemorzsa nélkül
Recept
Egyszerű

Túrógombóc zsemlemorzsa nélkül

30 perc
|
6 adag
|
Átlagos
Mindmegette   szerző profilképe

Mindmegette

Könnyű kelt burgonyafánk
Recept
Mester

Könnyű kelt burgonyafánk

90 perc
|
4 adag
|
Átlagos
Rozsnyai Gabriella szerző profilképe

Rozsnyai Gabriella

Hasonló receptek

Karalábéfőzelék buggyantott tojással recept
Recept
Egyszerű

Karalábéfőzelék buggyantott tojással

30 perc
|
2 adag
|
Olcsó
Mindmegette   szerző profilképe

Mindmegette

Borsos tokány, ahogy Buday készíti recept
Recept
Mester

Borsos tokány, ahogy Buday készíti

90 perc
|
4 adag
|
Megfizethető
Mindmegette   szerző profilképe

Mindmegette

Alföldi gulyásleves egészségesebben recept
Recept
Rafinált

Alföldi gulyásleves egészségesebben

120 perc
|
4 adag
|
Megfizethető
Mindmegette   szerző profilképe

Mindmegette

Vadas nyúlcombból burgonyafánkkal recept
Recept
Bonyolult

Vadas nyúlcombból burgonyafánkkal

90 perc
|
2 adag
|
Költséges
Mindmegette   szerző profilképe

Mindmegette

Pehelykönnyű krumplifánk recept
Recept
Mester

Pehelykönnyű krumplifánk

70 perc
|
4 adag
|
Olcsó
Mindmegette   szerző profilképe

Mindmegette

Majorannás burgonyafőzelék (lisztmentes) recept
Recept
Egyszerű

Majorannás burgonyafőzelék (lisztmentes)

30 perc
|
4 adag
|
Átlagos
Mindmegette   szerző profilképe

Mindmegette

Friss receptek

Néró teasütemény recept
Recept
Egyszerű

Néró teasütemény

40 perc
|
6 adag
|
Megfizethető
Farkasinszki Ildikó szerző profilképe

Farkasinszki Ildikó

Sütőben sült egyszerű fasírtgolyó recept
Recept
Egyszerű

Sütőben sült egyszerű fasírtgolyó

40 perc
|
4 adag
|
Megfizethető
Jasinka Ádám szerző profilképe

Jasinka Ádám

Klasszikus kocsonya recept
Recept
Mester

Klasszikus kocsonya

120 perc
|
8 adag
|
Átlagos
Nemes-Pádár Csilla szerző profilképe

Nemes-Pádár Csilla

Epres-tejfölös süti recept
Recept
Egyszerű

Epres-tejfölös süti

70 perc
|
4 adag
|
Megfizethető
Szabó Enikő szerző profilképe

Szabó Enikő

Zsebes karaj recept
Recept
Egyszerű

Zsebes karaj

180 perc
|
4 adag
|
Olcsó
Buzás Péter szerző profilképe

Buzás Péter

Tejszínes fokhagymakrémleves  recept
Recept
Egyszerű

Tejszínes fokhagymakrémleves

25 perc
|
4 adag
|
Megfizethető
Mindmegette   szerző profilképe

Mindmegette

Citromos kevert süti recept
Recept
Egyszerű

Citromos kevert süti

65 perc
|
8 adag
|
Átlagos
Pataky Krisztina szerző profilképe

Pataky Krisztina

Krémes gombás csirke recept
Recept
Egyszerű

Krémes gombás csirke

30 perc
|
2 adag
|
Átlagos
Mindmegette   szerző profilképe

Mindmegette

Krémes spenótfőzelék recept
Recept
Egyszerű

Krémes spenótfőzelék

30 perc
|
4 adag
|
Olcsó
Mindmegette   szerző profilképe

Mindmegette

Majorannás burgonyafőzelék recept
Recept
Egyszerű

Majorannás burgonyafőzelék

30 perc
|
4 adag
|
Olcsó
Jasinka Ádám szerző profilképe

Jasinka Ádám

Zserbó – az eredeti recept
Recept
Rafinált

Zserbó – az eredeti recept

90 perc
|
6 adag
|
Költséges
Pataky Krisztina szerző profilképe

Pataky Krisztina

Bögrés-mikrós sütemény 3 perc alatt recept
Recept
Egyszerű

Bögrés-mikrós sütemény 3 perc alatt

10 perc
|
1 adag
|
Olcsó
Hadarik Rita szerző profilképe

Hadarik Rita

Friss sztorik

Hozzávalók sikeresen mentve a bevásárlólistába!

Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.