Name: Serpenyős burgonyasaláta kolbásszal | Mindmegette.hu
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 400 g Burgonya; Só; Olaj; 150 g kelbimbó; Bors; 2 gerezd Fokhagyma; 150 g Zöldbab; 120 g Kolbász; 1 fej Lilahagyma; 100 ml Főzőtejszín; 2 ek dijoni mustár; 1 teáskanál Méz

Elkészítés

A megtisztított burgonyákat félbevágjuk, és sós vízben félpuhárafőzzük. Kevés olajat öntünk egy serpenyőbe, rádobjuk a kelbimbót, megsózzuk, megborsozzuk, és rányomjuk az egyik gerezd fokhagymát. Roppanósra sütjük, majd kivesszük. A zöldbabbal ugyanezt tesszük.
A felkarikázott kolbászt serpenyőben mindkét oldalról megsütjük, majd félretesszük. A megtisztított lila hagymát félbevágjuk, felkarikázzuk, és megdinszteljük a kolbászból kisült zsiradékon.
A félpuhára főtt burgonyát leszűrjük, a vágott felével lefelé serpenyőbe tesszük, és készre sütjük egy kevés felforrósított olajon.
Ha minden összetevő elkészült, összeforgatjuk azokat. Összeállítjuk a mártást, és ezzel tálaljuk a burgonyasalátát.

Megjegyzés

Burgonyasaláta grillezett zöldségekből? Miért ne?! Így fokozhatjuk az ízeket, hiszen a ropogós alapanyagok kevés öntettel egy izgalmas, új ízvilágba röpítenek.

Recept értékelése

0 / 5

0 értékelés

Egészséges

Meglepő mellékhatása lehet az időszakos böjtnek, a hajad állapotában tapasztalhatsz nem kívánt változást

Balogh-Nagy Erzsébet

Serpenyős burgonyasaláta kolbásszal

Elkészítés

Recept értékelése

0 / 5

Ajánljuk még

Mézes-mustáros csirkemell

Tejszínes-gombás csirkeragu zsemlegombóccal

Krumplis tészta gazdagon

Tojáskrém

Vörösboros marhapörkölt

Korhelyleves kolbásszal

Kolbászkrém házilag

Tejszínes brokkolikrémleves

Krémes karfiolleves

Hasonló receptek

Mézes-mustáros csirkemell

Bazsalikomos-paradicsomos csirkés tészta

Mézes-szezámmagos pulykafalatok rizssalátával

Erdei gyümölcsös fagyi házilag

Bécsi krumplisaláta virslivel

Krumplisaláta egyszerűen

Friss receptek

Csicseriborsós tészta (cukorbetegeknek is)

Házi vaníliasodó

Tarhonya

Hajtogatott tepertős pogácsa

Szaftos zsebes karaj

Fűszeres kelkáposztás tészta buggyantott tojással

Songoku rétes

Olasz karneváli sütemény cukormentesen (Castagnole fritte)

Házi majonéz

Rozmaringos krumpli

Reszelt túrós sütemény

Friss sztorik

Ezért fáj a fejünk a hidegfronttól, és ezek az ételek segíthetnek rajta

Nagyim titkos receptje: kolbászos fehérbableves, ahogy ő készítette

Így lesz mindig tökéletes az olvasztott csoki

Szerinted melyik a legjobb magyar desszert? Szavazz a kedvencedre, mi pedig mutatjuk a receptet!

Végleg bezár a nagy múltú magyar porcelángyár

Disznóvágáson jártunk: ezt biztos, hogy nem tudtad a házi kolbászról

Mit főzzünk hétvégén? 2 melengető menü a hideg napokra

Ilyen gyakran tisztítsd meg a zuhanyfüggönyt – tippek, hogy ragyogjon a fürdőszobád

Meglepő mellékhatása lehet az időszakos böjtnek, a hajad állapotában tapasztalhatsz nem kívánt változást

Villámgyors édes és sós finomságok, ha hétvégén váratlanul betoppan a család

Sütőben sült gombás-sajtos melegszendvics

Ezek a legfinomabb toros ételek, eláruljuk a tökéletes hagymás vér pontos receptjét

Kezdők gasztrolexikonja: ezt jelentik a különleges elkészítési módok

Elért a tüdőgyulladás? 5+1 aranyszabály, amit be kell tartanod!

Romlik a memóriád? Talán épp ezek az ételek tehetnek róla

Megfagyott a leander levele? Így mentheted meg a növényt

Toplista

Legolvasottabbak

Ezért fáj a fejünk a hidegfronttól, és ezek az ételek segíthetnek rajta

Nagyim titkos receptje: kolbászos fehérbableves, ahogy ő készítette

Így lesz mindig tökéletes az olvasztott csoki

Szerinted melyik a legjobb magyar desszert? Szavazz a kedvencedre, mi pedig mutatjuk a receptet!

Végleg bezár a nagy múltú magyar porcelángyár

Disznóvágáson jártunk: ezt biztos, hogy nem tudtad a házi kolbászról

Mit főzzünk hétvégén? 2 melengető menü a hideg napokra

Ilyen gyakran tisztítsd meg a zuhanyfüggönyt – tippek, hogy ragyogjon a fürdőszobád

Meglepő mellékhatása lehet az időszakos böjtnek, a hajad állapotában tapasztalhatsz nem kívánt változást

Villámgyors édes és sós finomságok, ha hétvégén váratlanul betoppan a család

Marhahúsleves cérnametélttel

Csilis tarja fokhagymás zöldbabbal

Currys-kókusztejes sárgarépa-főzelék buggyantott tojással

Alap túrós palacsinta

Hírlevél

Már kapható az új Túró Rudi, ami egészségesebb, mint valaha!

A Kert, ahol jó lenni, ahol jó enni

9 gasztroajándék karácsonyra, amit pofonegyszerű elkészíteni!

Videós receptek

Carbonara spagetti

Máglyarakás kalácsból

Songoku bomba, a gyerekbarát töltött zsemle

Baconbe göngyölt feta mézes-mustáros mártogatóssal

Egyedényes darált húsos penne