Name: Serpenyős burgonyasaláta kolbásszal | Mindmegette.hu
Total time: 1 h
Cuisine: magyar
Ingredients: 400 g Burgonya; Só; Olaj; 150 g kelbimbó; Bors; 2 gerezd Fokhagyma; 150 g Zöldbab; 120 g Kolbász; 1 fej Lilahagyma; 100 ml Főzőtejszín; 2 ek dijoni mustár; 1 teáskanál Méz

Elkészítés

A megtisztított burgonyákat félbevágjuk, és sós vízben félpuhárafőzzük. Kevés olajat öntünk egy serpenyőbe, rádobjuk a kelbimbót, megsózzuk, megborsozzuk, és rányomjuk az egyik gerezd fokhagymát. Roppanósra sütjük, majd kivesszük. A zöldbabbal ugyanezt tesszük.
A felkarikázott kolbászt serpenyőben mindkét oldalról megsütjük, majd félretesszük. A megtisztított lila hagymát félbevágjuk, felkarikázzuk, és megdinszteljük a kolbászból kisült zsiradékon.
A félpuhára főtt burgonyát leszűrjük, a vágott felével lefelé serpenyőbe tesszük, és készre sütjük egy kevés felforrósított olajon.
Ha minden összetevő elkészült, összeforgatjuk azokat. Összeállítjuk a mártást, és ezzel tálaljuk a burgonyasalátát.

Megjegyzés

Burgonyasaláta grillezett zöldségekből? Miért ne?! Így fokozhatjuk az ízeket, hiszen a ropogós alapanyagok kevés öntettel egy izgalmas, új ízvilágba röpítenek.

Recept értékelése

Alapételek

A zalaiak imádják a pöcsmácsikot, de vajon tudod, hogyan készül? Videón mutatjuk a receptet

Mindmegette

Serpenyős burgonyasaláta kolbásszal

Elkészítés

Recept értékelése

Ajánljuk még

Fejtett bableves

Mákos nudli szilvalekvárral

Töltött paprika, ahogy Gáspár Bea készíti

Húsleves cérnametélttel

Sütőtökös pite meringgel

Birsalmakompót tartósítószer-mentesen

Sültcékla-saláta

Klasszikus kuglóf

Ecetes céklasaláta

Csokiba mártott alma

Zsemlegombóc

Borjúpaprikás juhtúrós csuszával

Paradicsomos krumpli kolbásszal

Hasonló receptek

Mézes-mustáros csirkemell

Mézes-mustáros csirkecomb vele sült zöldségekkel

Mézes-szezámmagos pulykafalatok rizssalátával

Erdei gyümölcsös fagyi házilag

Bazsalikomos-paradicsomos csirkés tészta

Bécsi krumplisaláta virslivel

Friss receptek

Fejtett bableves

Mákos nudli szilvalekvárral

Töltött paprika, ahogy Gáspár Bea készíti

Húsleves cérnametélttel

Sütőtökös pite meringgel

Birsalmakompót tartósítószer-mentesen

Sültcékla-saláta

Klasszikus kuglóf

Ecetes céklasaláta

Csokiba mártott alma

Zsemlegombóc

Borjúpaprikás juhtúrós csuszával

Friss sztorik

Az air fryerek egészségügyi mellékhatásai, amikről senki nem beszél

Gírosz, burger, pizza – 9 gyorsétel, amivel lefőzöd a sarki street foodost

Kinyírod a szobanövényeidet? Ez az öt szinte mindent túlél

A zalaiak imádják a pöcsmácsikot, de vajon tudod, hogyan készül? Videón mutatjuk a receptet

Így tedd el befőzés nélkül az uborkát télire

Sose gondolnád, hogy ez a dísznövény ehető és még egészséges is

Így készül az eredeti Gundel-palacsinta – itt a recept, amit kerestél

Aki szeret, etet! Üdvözlünk a megújult Mindmegette.hu oldalon!

Ettől a diétától néz ki 40-nek a 60 éves Tom Cruise

11 egyszerű muffin recept, ha gyorsan valami sütire vágysz!

Világhírű slágertermék jön a Lidlbe: ezért meg fogják rohamozni a boltokat

Ezt a fűszert keverd a fasírtba és olyan finom lesz, mint még soha

Palacsinta-rántotta, avagy Amerikában feltalálták az egyik régi kedvencünket

Különlegesen finom lesz a kelkáposzta-főzelék, ha krumpli helyett ezt teszel bele

Itt az idő: így ültesd át szeptemberben a cserepes virágokat

Lenmagolaj: kincset érő alapanyag, de tönkreteszed, ha nem így tárolod

Legolvasottabbak

Gírosz, burger, pizza – 9 gyorsétel, amivel lefőzöd a sarki street foodost

Kinyírod a szobanövényeidet? Ez az öt szinte mindent túlél

A zalaiak imádják a pöcsmácsikot, de vajon tudod, hogyan készül? Videón mutatjuk a receptet

Így tedd el befőzés nélkül az uborkát télire

Sose gondolnád, hogy ez a dísznövény ehető és még egészséges is

Így készül az eredeti Gundel-palacsinta – itt a recept, amit kerestél

Aki szeret, etet! Üdvözlünk a megújult Mindmegette.hu oldalon!

Ettől a diétától néz ki 40-nek a 60 éves Tom Cruise

Világhírű slágertermék jön a Lidlbe: ezért meg fogják rohamozni a boltokat

Ezt a fűszert keverd a fasírtba és olyan finom lesz, mint még soha

A legfinomabb sütőtökkrémleves

Gombapaprikás tejföllel

Parmezános bundában sült padlizsán

Boci süti

Hírlevél

6 tipp, hogy mindig rend legyen a konyhában

Díjnyertes, új és különleges – bemutatkozó borászatok a Budapest Borfesztiválon

Fenntartható szórakozást biztosít a Budapest Borfesztivál

Videós receptek

Ecetes céklasaláta

Csokiba mártott alma

Zsemlegombóc

Retró gyümölcstorta

Csirkés hortobágyi palacsinta