Citromlikőrös édes palacsinta zöldparadicsomos dzsemmel

1. Egy tálban habverővel simára dolgozzuk a tojásokat, a cukrot, sót, az olajat és a hideg tejet. Fokozatosan hozzáadagoljuk az átszitált lisztet, csomómentesre keverjük és beleöntjük a citromlikőrt.Tejszín sűrűségű masszát kell készítenünk, ha szükséges tejjel vagy szódavízzel hígithatjuk a tésztát.
2. Fél óra pihentetés után, felforrósított, kevés olajjal megkent palacsinta sütőben vékony palacsintákat sütünk, majd megkenjük a dzsemmel.
3. Friss zöldparadicsom szeletekkel díszitjük, és együtt fogyasztjuk a paradicsommal. A dzsem különleges, ízletes, édes, ezért a palacsintákat vékonyan kell megkenni.

ALMÁS ZÖLDPARADICSOM-LEKVÁR >>>