Name: Csirkepaprikás, ahogy Schobert Norbi készíti | Mindmegette.hu
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 fej Vöröshagyma; 5 gerezd Fokhagyma; 4 dkg libazsír vagy kacsazsír; 30 dkg Csirkemell; 1 ek fűszerpaprika; Só; Bors; 1 csokor Petrezselyemzöld; 4 dl vörösbor; 15 dkg Tejföl; 1 csomag norbi update orsótészta; 2 dkg Vaj

Elkészítés

A finomra vágott hagymát és fokhagymát a zsiradékon megpirítjuk. Hozzáadjuk a kockára vágott csirkemellet.
Mikor a hús kifehéredett, rászórjuk a paprikát. Sóval, borssal, friss petrezselyemmel ízesítjük.
Hozzáöntjük a bort. Tálalás előtt tejföllel sűrítjük.
Az Update tésztát vajas-sós vízben készre főzzük és a csirkepaprikás mellé tálaljuk.
Finomra vágott petrezselyemzölddel díszítjük.