Elkészítés
Az egész csirkét szétbontjuk, megpirítjuk 3 dkg felforrósított vajon, majd sóval és borssal ízesítjük. Hozzáadjuk a megtisztított hagymát, a feldarabolt zellert, és néhány percig együtt pirítjuk, majd felöntjük a borral és az alaplével. Felforraljuk, lefedjük alufóliával, és 190 fokos sütőben 40 percig sütjük.
A megmaradt vajat felforrósítjuk, és megpirítjuk rajta a kimagozott, gerezdekre vágott almákat. A kukoricalisztet simára keverjük 2 ek tejszínnel. Kiemeljük a húsdarabokat az edényből, majd a tejszínes kukoricalisztet, a megmaradt tejszínt, a mustárt és a tárkonyt hozzákeverjük a pecsenyeléhez.
A mártást 3 percig főzzük, sózzuk, borsozzuk. A hús-, a zöldség- és az almadarabokat beleforgatjuk a mártásba, majd forrón, friss kenyérrel kínáljuk.
Ajánljuk még
Hasonló receptek
Friss receptek
Fűszeres kelkáposztás tészta buggyantott tojással
2025.02.15.
Olasz karneváli sütemény cukormentesen (Castagnole fritte)
2025.02.12.
Friss sztorik
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.