Name: Csokis mézes puszedli | Mindmegette.hu
Total time: 1 h
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 30 dkg Liszt; 1 tk Szódabikarbóna; 12.5 dkg Méz; 4 dkg Vaj; 2 db Tojás; 8 dkg Porcukor; 1.5 tk Mézeskalács fűszerkeverék; 2 ek Tejföl; 20 dkg étcsokoládé; 2 ek Olaj

Elkészítés

Először a mézet összeolvasztjuk a vajjal és hagyjuk kicsit hűlni. Hozzáadjuk a porcukrot és a tojások sárgáját, majd kevergetve a fűszerkeveréket és a tejfölt.
Ezután beleforgatjuk a szódabikarbónával elkevert lisztet. Kanállal jól elkeverjük. Egy tálba rakjuk és lefedve a hűtőben pihentetjük egy éjszakát.
Enyhén vizes kézzel diónyi golyókat sodrunk belőle, amiket sütőpapírral bélelt tepsibe sorakoztatunk, egymás között helyet hagyva. 180 fokon, hőlégkeveréssel kb. 8-10 perc alatt megsütjük. A tepsiben hagyjuk teljesen kihűlni.
A csokoládét vízgőz felett megolvasztjuk az olajjal, és megforgatjuk benne a puszedlikat. Megszórjuk egy kevés cukorkával és a sütőpapíron hagyjuk, amíg a csokoládé megszilárdul.

Klasszikus mézes puszedli recept >>>

Megjegyzés

Egyszerű, azonnal puha mézes sütemény. A hagyományos tojáshab helyett most csokival vontam be.