Csokoládékosárka meggyes tejszínkrémmel 

1. A csokoládé 3/4-ét vízgőz felett, vagy mikróban felmelegítjük, a lényeg, hogy megolvadjon. Majd ha felolvadt hozzáöntjük a maradék csokit és simára keverjük és visszahűtjük 30-32 fok közé.
2. A csokit szilikonos gömbformákba öntjük, majd lefordítjuk a formát, hogy a csoki belseje kifolyjon és üreges legyen. Ezután betesszük a mélyhűtőbe, és hagyjuk megszilárdulni a gömböket.
3. A tejszínes meggykrémhez a tejszínt kemény habbá verjük. Amikor kezd habosodni, hozzáadjuk a porcukrot. A felverődött tejszínbahot összekeverjük a meggyel.
4. A kosárkákat kifordítjuk a szilikonformából és megtöltjük a krémmel. A tetejére teszünk egy szem meggyet, és megszórjuk csokidarával.

Videó! Így készítheted el a csoki kosárkát meggyes krémmel! >>>