Diós csirkemelltekercs

1. A csirkemellet megmossuk, a hártyás részeit eltávolítjuk és 4 darabra vágjuk, majd két folpack között téglalap alakúra kilapítjuk, a felesleges részeket pedig levágjuk.
2. A diót illatosra pirítjuk, miután kihűlt ledaráljuk. A maradék nyesedékeket a tejszínnel és a tojásfehérjével pépesítjük, hozzákeverjük a diót, a petrezselymet, sózzuk és borsozzuk.
3. A kiklopfolt hússzeleteket sózzuk, borsozzuk, megkenjük a diós keverékkel és a hosszabbik oldal mentén feltekerjük.
4. Mindegyik tekercset sütőpapírba csomagoljuk úgy, mint egy szaloncukrot és egy hőálló tepsibe helyezzük. Kevés vizet aláöntve 170 °C - on, kb 40 perc alatt megsütjük. Burgonyapürével és dióval megszórva tálaljuk.

MÉG TÖBB ISTENI CSIRKEMELL RECEPT >>>