Name: Karamellás kosárkák dióval | Mindmegette.hu
Total time: 2 h
Yield: 30
Cuisine: magyar
Ingredients: 25 dkg Liszt; 6 dkg Porcukor; 1 db Tojás; 1 csomag Vaníliás cukor; 12.5 dkg Vaj; 2 ek Rum; 12 dkg Cukor; 4 ek Méz; 2 ek Tejszín; 15 db Dió

Elkészítés

A tésztához összekeverjük a lisztet és porcukrot. Összedolgozzuk a tojással, a vaníliás cukorral, a felkockázott vajjal és a rummal. Fóliába csomagoljuk, majd hűtőbe tesszük egy éjszakára.
Elosztjuk a tésztát 30 egyforma darabra, és kosárkaformákba nyomjuk.180 fokra előmelegített sütőben kb. 12 percig sütjük. Hagyjuk a formában kihűlni, majd óvatosan kiborítjuk belőle.
A cukorból karamellt készítünk 2 ek vízzel. Levesszük a tűzről, hozzákeverjük a mézet és a tejszínt, majd megtöltjük vele a tésztakosárkákat. Végül mindegyik kosárka tetejére 1-1 db felezett diót teszünk.