Name: Egyszerű almatorta (low carb) | Mindmegette.hu
Total time: 1 h
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 4 db Tojás; 5 dkg eritrit; 1 tk Őrölt fahéj; Só; 0.5 db Citrom; 1 tk Sütőpor; 20 dkg Mandulaliszt; 2 dkg olvasztott kókuszzsír + a formához; 3 db Alma; durvára aprított mandula

Elkészítés

A sütőt előmelegítjük 175 fokra. Egy kapcsos tortaformát kikenünk kókuszzsírral (vagy vajjal).
A tojásokat kézi mixer segítségével habosra keverjük az eritrittel, a fahéjjal, egy csipet sóval és a citromhéjjal együtt. Hozzáadjuk a sütőporral elvegyített mandulalisztet és a kókuszzsírt, majd habverővel óvatosan összeforgatjuk, hogy ne szálljon el a keveréskor belejuttatott levegő. A masszát a formába töltjük, és elsimítjuk.
Az almát meghámozzuk, és a magház eltávolítása után vékony cikkekre vágjuk. A tészta tetején elrendezzük az almacikkeket, majd kissé lenyomkodjuk, és tetszés szerint megszórjuk durvára aprított mandulával. A tortát az előmelegített sütőben aranybarnára sütjük 35-40 perc alatt. A formában rácsra téve pihentetjük egy rövid ideig, végül kiszedjük, és hagyjuk teljesen kihűlni.

ELZÁSZI ALMATORTA >>>

NORMANN ALMATORTA >>>

KÓKUSZOS ALMATORTA >>>

további vARIÁCIÓK ALMATORTÁRA >>>