Name: Málnás pohárkrém | Mindmegette.hu
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 35 dkg fagyasztott málna; 6 dkg Porcukor; 20 dkg Mascarpone; 25 dkg natúr görög joghurt; 150 ml hideg habtejszín; 10 dkg Babapiskóta; 150 ml Tej; 1 tasak Vaníliás cukor; 2 ek gyümölcspálinka; 20 dkg friss málna

Elkészítés

A málnát hagyjuk félig kiolvadni, a háromnegyedét 3 dkg porcukorral együtt konyhai aprítóba tesszük. Pürésítjük, majd hozzáforgatjuk a maradék fagyos málnát.
A mascarponét simára keverjük a görög joghurttal és a maradék porcukorral. A tejszínt kemény habbá verjük, majd a mascarponés-joghurtos krémhez forgatjuk.
A babapiskótákat elnegyedeljük. A tejben elkeverjük a vaníliás cukrot és a pálinkát. A piskótára locsoljuk.
Egy kevés krémet négy pohárba teszünk. Ezután rákerül egy réteg piskóta, és egy adag málnapüré. Folytassuk a rétegezést úgy, hogy a tetejére krém kerüljön. Végül friss málnával díszítjük.