Name: Fűszeres sütőtökpüré natúr csirkemellel | Mindmegette.hu
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 20 min
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Sütőtök; Kakukkfű; Só; Bors; Olívaolaj; Lilahagyma; Citrom; 1 db Csirkemell

Elkészítés

A sütőtököt megtisztítjuk, eltávolítjuk a magokat, feldaraboljuk és 200 fokos sütőben puhára sütjük. Ha kész, kivesszük és kikaparjuk a belsejét.
Közben apróra vágjuk a lilahagymát, majd kevés citromlébe áztatjuk.
Egy lábasba kevés olívaolajat öntünk, rátesszük a kikapart tököt, hozzáadjuk a lecsepegtetett lilahagymát és ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, kakukkfűvel ízesítjük. Összemelegítjük, hogy a fűszerek íze kijöjjön.
Olívaolajon hirtelen, mindkét oldalán megsütött, sóval, borssal ízesített csirkemell-lel tálaljuk.

Megjegyzés

Szerintem isteni az édes és a savanykás íz együtt. A receptet Nócika küldte. Köszönjük!