Name: Gluténmentes kenyér | Mindmegette.hu
Prep time: 1 h
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 25 dkg it's us miklos' universal plus mix liszt; 25 dkg langyos víz; 1.5 dkg friss élesztő; 1 dkg Méz; 25 dkg it's us miklos' universal plus mix liszt; 25 dkg langyos víz; 1 dkg Só; 1 dkg Étolaj

Elkészítés

A gluténmentes kenyér előtésztájának hozzávalóit keverjük csomómentesre egy tálban, fedjük le fóliával és szobahőmérsékleten pihentessük 1,5-2 órát.
Mérjük egy keverőtálba a lisztet, a sót, a vizet, adjuk hozzá az előtésztát és alaposan dagasszuk meg, miközben az olajat fokozatosan adjuk hozzá.
Enyhén olajos kézzel formázzuk meg a tésztát, tegyük sütőpapírral bélelt kenyérsütő for200 fokon süssük formában 40 percet, majd a sütőpapír segítségével emeljük át a sütő rácsára és süssük további 15-20 percet.
A megsült kenyeret emeljük rácsra és ha teljesen kihűlt már fogyaszthatjuk is.