Name: Gyömbéres csirkemell jázmin rizzsel | Mindmegette.hu
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 30 dkg Csirkemell; 15 dkg jázmin rizs; 3 dkg Gyömbér; 0.15 dl osztrigaszósz; 0.15 dl Szójaszósz; 1 fej Vöröshagyma; 1 db Paprika; 1 gerezd Fokhagyma; Olívaolaj; Só

Elkészítés

A csirkemellet megmossuk és szárazra töröljük. A hagymát finomra vágjuk, meghámozzuk, a gyömbért lereszeljük. A fokhagymát apróra vágjuk, a hegyes erős paprikát pedig karikákra.
A jázmin rizst egy szűrőbe tesszük, és hideg vízzel átmossuk, majd lecsöpögtetjük. Egy kis olívaolajon megpirítjuk, épp csak annyira, hogy kifehéredjenek a szemek, megsózzuk, majd felöntjük kétszer annyi forró vízzel, mint amennyi rizst főzünk. Amikor elfőtte a vizet, levesszük a tűzről, és lefedve állni hagyjuk.
Egy serpenyőben kis olívaolajon megpirítjuk a hagymát, a fokhagymát és a gyömbért. Megsózzuk egy kicsit, hogy ne égjen meg a hagyma. Hozzáadjuk a felvágott hegyes erős paprikát is. Ha üvegesre párolódott a hagyma, hozzáadjuk a szója- és osztirgaszószt és 2 ek vizet, és jól átkeverjük az egészet.
A serpenyőbe tesszük a felkockázott csirkemellet, és 2 perc alatt megpirítjuk, majd rátesszük a szószt. Fél perc alatt összeforraljuk, és a jázmin rizzsel tálaljuk.

GYÖMBÉRES CSIRKE PIRÍTOTT TÉSZTÁVAL >>>
GYÖMBÉRES CSIRKEMELL ÚJHAGYMÁS JÁZMINRIZZSEL >>>
10 OK, MIÉRT EGYÜNK MINÉL TÖBB GYÖMBÉRT >>>