Name: Gyömbéres szilvatorta mandulaliszttel | Mindmegette.hu
Prep time: 5 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 15 dkg Vaj; 9 dkg Barna cukor; 2 db Tojás; 16 dkg Mandulaliszt; 0.5 teáskanál Szódabikarbóna; 1.5 teáskanál Gyömbér; 1 csipet Só; 8 db Szilva; 6 dkg szeletelt mandula

Elkészítés

A puha vajat habosra keverjük a barna cukorral. Egyenként hozzáadjuk a tojásokat, majd beleforgatunk 15 dkg, szódabikarbónával, gyömbérrel és sóval elkevert mandulalisztet.
A tésztát egy 18 cm-es, kivajazott, a maradék mandulaliszttel megszórt, kapcsos tortaformába öntjük. A tetejét kirakjuk a félbevágott szilvával, majd megszórjuk a szeletelt mandulával.
180 fokos sütőben 35-40 perc alatt megsütjük. Mielőtt kivennénk a formából pihentetjük legalább 15 percet.

Megjegyzés

Ha a lisztet átszitálod, még könnyebb lesz a tészta állaga.