Name: Gyümölcsös tortácska | Mindmegette.hu
Total time: 45 min
Yield: 5
Cuisine: magyar
Ingredients: 4 db Tojás; 18 dkg Kristálycukor; 14 dkg Liszt; 0.5 csomag Sütőpor; 10 dkg Vaj; 0.5 csomag Vaníliás pudingpor; A pudingos tasakon jelzett tej mennyiségének fele; 4 db Sárgabarack

Elkészítés

Szétválasztjuk a tojásokat, majd a cukorral kemény habbá verjük. Ezután beletesszük a tojások sárgáját, a lisztet és a sütőport és kicsit elkevertük, aztán hozzáadjuk az olvasztott vajat is.
Kikeverve kizsírozott kilisztezett PITE formába töltjük, majd tűpróbával megsütjük.
Megfőzzük a pudingot, majd hagyjuk hűlni. A kisűlt piskótát fejjel lefelé fordítjuk, és rákenjük a langyos pudingot, majd a pudingba belenyomjuk a kivávasztott gyümőlcsöket.