Name: Pudingos gyümölcstorta | Mindmegette.hu
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Cuisine: magyar
Ingredients: 3 db Tojás; 12 dkg Cukor; 10 dkg Liszt; 7 dkg Margarin; 5 dl Tej; 3 evőkanál Cukor; 1 csomag pudingpor; konzerv barack

Elkészítés

A pudingos gyümölcstorta tésztájához a tojásfehérjét kemény habbá verjük. A sárgáját egyenként hozzáadva tovább verjük, majd óvatosan belekeverjük a lisztet, a cukrot és a megolvasztott, de nem meleg margarint.
A masszát kivajazott tortaformába öntjük, és közepes tűzön (kb. 180 fokon), 20-25 perc alatt aranysárgára sütjük. Tűpróbával ellenőrizzük, hogy megsült-e a tészta.
A tetejéhez megfőzzük a pudingot a tejből, a cukorból és a pudingporból a tasakon található útmutató alapján, majd amikor elkészült, rákanalazzuk a tésztára. Friss barackkal díszítjük, majd hűtőbe helyezzük legalább 1 órára.

Ajánljuk még: