Hamis francia krémes

Elkészítés: A tésztához a 10 tojás sárgáját a 10 evőkanál cukorral és a 10 kanál forró vízzel jó habosra keverjük, majd a liszttel elkevert sütőport szépen lassan belekeverjük. Úgy süssük, mint a hagyományos piskótát, de csak 15 percig! Amíg sül a piskótánk, a krémet elkészítjük a következőképpen. A 4 csomag vaníliás pudingport, a 20 dkg cukrot, 1 csomag vaníliás cukrot 2 dl vízzel jól elkeverünk, az egészet felöntjük 1 liter vízzel, majd felfőzzük. Mire kész a krém, addigra felverjük a tojások fehérjét, hozzáadjuk a 10 dkg cukrot, végül a kész krémbe belekeverjük, és egy kevés ideig még főzzük együtt. Ekkor kivesszük a 15 perces piskótánkat, és a meleg pudingos krémet szépen rásimítjuk, majd visszarakjuk 15 percig sülni. Ha kész, kivesszük és kihűtjük. A tejszínt felverjük, rásimitjuk és megszórjuk reszelt csokival. 1/2 óráig hagyjuk még összeállni, utána szépen lehet szeletelni. Nagyon finom és kiadós!