Name: Hamis túrógombóc eperrel | Mindmegette.hu
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 5 dl Tej; 6 ek Búzadara; 9 ek Cukor; 1 csomag Vaníliás cukor; 1 mokkáskanál Fahéj; 1 db Citrom; 25 dkg Túró; 2 ek Olaj; 6 ek Zsemlemorzsa; 25 dkg Eper

Elkészítés

A hamis túrógombóchoz a tejbe beleszórjuk a búzadarát, hozzáadunk 5 evőkanál cukrot, a vaníliás cukrot és a fahéjat, majd lassú tűzön sűrűre főzzük. A tűzről levéve belereszeljük a citrom héját és belefacsarjuk a levét is. Hagyjuk kihűlni, majd hozzákeverjük a villával összetört túrót.
Vizes kézzel kis gombócokat formálunk a túrókrémből, és az olajon megpirított zsemlemorzsába forgatjuk.
Az epret összetörjük a maradék 4 evőkanál cukorral, és ezzel a pürével tálaljuk a gombócokat.