Káposztás tészta egyszerűen recept
Káposztás tészta egyszerűen
Intelligens krémes recept
Intelligens krémes
Pincepörkölt csülökből és lapockából recept
Pincepörkölt csülökből és lapockából
Csokis muffin  recept
Csokis muffin
Hagyományos kókuszkocka recept
Hagyományos kókuszkocka
Lencsegolyók sütőtökpürével recept
Lencsegolyók sütőtökpürével
Paradicsomos lencseleves recept
Paradicsomos lencseleves
Holstein szelet recept
Holstein szelet
Túróval töltött zsemle recept
Túróval töltött zsemle
Klasszikus kuglóf recept
Klasszikus kuglóf
Aranygaluska vaníliasodóval  recept
Aranygaluska vaníliasodóval
Tartármártás házi majonézből recept
Tartármártás házi majonézből
Mézes-mustáros csirkemell recept
Mézes-mustáros csirkemell
Édes bundás kenyér (french toast) recept
Édes bundás kenyér (french toast)
Brokkolikrémleves, ahogyan mi szeretjük recept
Brokkolikrémleves, ahogyan mi szeretjük
Máglyarakás kalácsból recept
Máglyarakás kalácsból
Klasszikus stíriai metélt  recept
Klasszikus stíriai metélt
Almás álom, ahogy Gáspár Bea készíti recept
Almás álom, ahogy Gáspár Bea készíti
Mákos guba  recept
Mákos guba
Csikós tokány recept
Csikós tokány
Házi hurka vele sült burgonyával recept
recept
Rafinált

Házi hurka vele sült burgonyával

120 perc
0 adag
Megfizethető
2018. 12. 15.

Elkészítés

  1. Előző este a rizst elkészítjük. 4-5 evőkanál zsíron (vagy olajon) a megmosott rizst enyhén megpirítjuk, borsozzuk és sós vízzel felöntjük. Fedő alatt 5-6 percig főzzük, közben kevergetjük. 200 fokra előmelegített sütőbe tesszük, és a tűzhelyet lekapcsoljuk. A sütőben megdagad a készre főtt rizs.
  2. Másnap egy nagy edénybe kiöntjük a rizst, hozzákeverjük a beáztatott, kicsavart zsemlékeket és sóval, borssal, majoránnával fűszerezzük. Az apróra vágott vöröshagymát zsíron átfuttatjuk, majd hozzákeverjük. Ekkor két részre osztjuk. A felébe vért keverünk, a másik felébe főtt, darált májat.
  3. A langyos vízbe áztatott belet megfelelő nagyságúra vágjuk, és a kétféle töltelékkel megtöltjük.
  4. Vizet forralunk egy nagy lábasban, és a hurkát kifőzzük. Újraforrástól számítva 1 perc múlva kivehető (ekkor csak gyönyözzön a víz). Gyúrótáblákra rakjuk a kész hurkákat, terítővel betakarjuk őket, ettől ugyanis szép fényesek lesznek.
  5. Sütéskor a hurkákat zsírral kent tepsibe fektetjük. A burgonyát meghámozzuk, megmossuk, majd apró darabokra vágjuk, tepsibe tesszük, és fóliával letakarva 200 fokon sütjük, míg a burgonya egy kicsit megpuhul (kb. 13-15 perc alatt). Ezután a hurka mellé tesszük, letakarjuk fóliával. 5 perc sütés után vékony tűvel megszurkáljuk a hurkát. Ezután levesszük a fóliát, és kb. 20 perc alatt az egészet szép pirosra sütjük.

Némettől a magyarosig - hurka és kolbász szerte a világban

HURKA, KOLBÁSZ, BACONOS KRUMPLIVAL

Megjegyzés
Disznóvágásokkor anno, a hurkába szoktunk beledarálni húsos szalonnát is. A végeredmény jó lett. A receptet és a fotót Ditti56 küldte. Köszönjük!

Recept értékelése

Ajánljuk még

Májas hurka
Recept
Mester

Májas hurka

120 perc
|
4 adag
|
Költséges
Mindmegette   szerző profilképe

Mindmegette

Fűszeres véres hurka
Recept
Egyszerű

Fűszeres véres hurka

30 perc
|
2 adag
|
Megfizethető
Mindmegette   szerző profilképe

Mindmegette

Hurka, kolbász káposztaágyon
Recept
Egyszerű

Hurka, kolbász káposztaágyon

75 perc
|
4 adag
|
Átlagos
Mindmegette   szerző profilképe

Mindmegette

Hitványka káposztaágyon
Recept
Mester

Hitványka káposztaágyon

120 perc
|
8 adag
|
Megfizethető
 dr.Sztiv007 szerző profilképe

dr.Sztiv007

Sült hurka és kolbász vele sült krumplival
Recept
Egyszerű

Sült hurka és kolbász vele sült krumplival

75 perc
|
2 adag
|
Átlagos
Sinka Endre szerző profilképe

Sinka Endre

Hurka, kolbász krumplival és savanyú káposztával
Recept
Egyszerű

Hurka, kolbász krumplival és savanyú káposztával

75 perc
|
2 adag
|
Megfizethető
Sinka Endre szerző profilképe

Sinka Endre

Hasonló receptek

Májas hurka recept
Recept
Mester

Májas hurka

120 perc
|
4 adag
|
Költséges
Mindmegette   szerző profilképe

Mindmegette

Fűszeres véres hurka recept
Recept
Egyszerű

Fűszeres véres hurka

30 perc
|
2 adag
|
Megfizethető
Mindmegette   szerző profilképe

Mindmegette

Hurka, kolbász káposztaágyon recept
Recept
Egyszerű

Hurka, kolbász káposztaágyon

75 perc
|
4 adag
|
Átlagos
Mindmegette   szerző profilképe

Mindmegette

Hitványka káposztaágyon recept
Recept
Mester

Hitványka káposztaágyon

120 perc
|
8 adag
|
Megfizethető
 dr.Sztiv007 szerző profilképe

dr.Sztiv007

Friss receptek

Rakott zöldbab tejföllel recept
Recept
Egyszerű

Rakott zöldbab tejföllel

75 perc
|
4 adag
|
Megfizethető
Lákovicsné Kazi Jázmin szerző profilképe

Lákovicsné Kazi Jázmin

Mazsolás túrós muffin recept
Recept
Egyszerű

Mazsolás túrós muffin

45 perc
|
6 adag
|
Megfizethető
Szabó Enikő szerző profilképe

Szabó Enikő

Rumbaba recept
Recept
Mester

Rumbaba

220 perc
|
4 adag
|
Megfizethető
Farkasinszki Ildikó szerző profilképe

Farkasinszki Ildikó

Konfitált libacomb zsírjában sült krumplival recept
Recept
Bonyolult

Konfitált libacomb zsírjában sült krumplival

160 perc
|
4 adag
|
Megfizethető
Kard Sándorné szerző profilképe

Kard Sándorné

Matcha teás tiramisu recept
Recept
Rafinált

Matcha teás tiramisu

60 perc
|
4 adag
|
Költséges
Kósa Kolos szerző profilképe

Kósa Kolos

Csirkepaprikás túrós tésztán sütve recept
Recept
Bonyolult

Csirkepaprikás túrós tésztán sütve

45 perc
|
4 adag
|
Átlagos
Mindmegette   szerző profilképe

Mindmegette

Rákóczi-túrós pite recept
Recept
Mester

Rákóczi-túrós pite

120 perc
|
16 adag
|
Átlagos
Mindmegette   szerző profilképe

Mindmegette

Sütőtökös tészta recept
Recept
Egyszerű

Sütőtökös tészta

60 perc
|
4 adag
|
Megfizethető
Mindmegette   szerző profilképe

Mindmegette

Négysajtos pizza recept
Recept
Egyszerű

Négysajtos pizza

75 perc
|
2 adag
|
Megfizethető
Mindmegette   szerző profilképe

Mindmegette

Hagyományos lebbencsleves recept
Recept
Egyszerű

Hagyományos lebbencsleves

65 perc
|
4 adag
|
Megfizethető
Berencsi Dávid szerző profilképe

Berencsi Dávid

Villámgyors babfőzelék pirított kolbásszal recept
Recept
Egyszerű

Villámgyors babfőzelék pirított kolbásszal

30 perc
|
4 adag
|
Megfizethető
Kósa Kolos szerző profilképe

Kósa Kolos

Friss sztorik

Hozzávalók sikeresen mentve a bevásárlólistába!

Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.