Name: Fűszeres véres hurka | Mindmegette.hu
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Cuisine: magyar
Ingredients: 30 dkg véres hurka; 1 dl Étolaj; Só; Bors; 2 db Tojás; 5 dkg Vaj; 3 db Csicsóka; 2 db kaffir lime levél; 1 db Édeskömény; 1 dl gyümölcsecet

Elkészítés

A sütőt 180 fokra előmelegítjük, majd körülbelül 15 perc alatt megsütjük benne a hurkát.
Amíg a hús elkészül, a meghámozott, apró kockákra vágott csicsókát kevés olajon aranybarnára pirítjuk.
Az édesköményt vékony szeletekre vágjuk összeforgatjuk a gyümölcsecettel, majd a mézzel, utána pedig sózzuk, borsozzuk.
Tálaláskor szépen a hurka mellé helyezzük a csicsókát, az édeskömény-salátát, majd egy mustárcsíkkal és egy tükörtojással díszitjük.

Cedes és Kovács Áron receptje – Fotó: VIASAT3/Troll a konyhában