Name: Csirkemell baconbe göngyölve | Mindmegette.hu
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 db Csirkemell; 20 dkg Bacon; 2 db passiógyümölcs; 1 db sárkánygyümölcs; 10 dkg barackbefőtt; 1 db főzőbanán; 15 dkg jázmin rizs; Só; Bors; 0.5 l Étolaj; 0.1 l zöldség alaplé 2

Elkészítés

A csirkemellet sózzuk, borsozzuk, és szorosan baconbe csomagoljuk. Egy – már forró – serpenyőben körbesütjük, majd az előmelegített, 180 fokos sütőben hagyjuk körülbelül 21 percig.
A főzőbanánt vékony karikákra vágjuk és forró olajban ropogósra pirítjuk. A passiógyümölcsöt pár szem barackbefőttel és kevés alaplével gyorsforralóba tesszük, és miután felforrt, botmixerrel pürésítjük.
Tálaláskor az elkészült csirke mellé helyezzük a párolt rizst és a gyümölcsmártást, valamint sárkánygyümölccsel díszítjük tányérunkat.

Szandi, Megyeri Csilla és Curtis receptje - Fotó: VIASAT3/Troll a konyhában – második évad minden hétköznap 19:30-tól a VIASAT3-on.