Name: Húsos kukoricapuffancs | Mindmegette.hu
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 doboz csemegekukorica-konzerv; 20 dkg sertéshús; 2 db Tojás; 1 fej Vöröshagyma; 1 dl fehérbor; 2 evőkanál Kukoricaliszt; 1 evőkanál Liszt; 1 teáskanál Sütőpor; 1 teáskanál Só; 1 csokor Petrezselyemzöld; 1 gerezd Fokhagyma; 1 mokkáskanál Bors; Olaj

Elkészítés

Egy evőkanál olajon megfonnyasztjuk a finomra vágott hagymát, majd rátesszük a darált húst, és fehéredésig pirítjuk. Hozzáadjuk a lecsepegtetett kukoricát, a felvert tojást, a bort, a kukorica- és finomlisztet, a fűszereket, a zúzott fokhagymát, a sütőport és a finomra vagdalt petrezselymet. A masszát jól összedolgozzuk, majd fél óráig pihentetjük.
Ezután a masszát egy evőkanállal bő forró olajba adagoljuk, és a puffancsok mindkét oldalát megsütjük. Amikor aranybarnára sült, kivesszük az olajból, és jól lecsöpögtetjük. Salátával tálaljuk.