Name: Ínyenc palacsinta | Mindmegette.hu
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 db Tojás; 0.5 ek Cukor; 3 csésze Tej; 0.25 tk Só; 1.5 csésze Liszt; 10 dkg kinder csokoládé; 1.5 dl Főzőtejszín; 10 dkg fehér csokoládé; 1 dl Főzőtejszín

Elkészítés

A cukrot és a tojást habbá verjük. Hozzáadjuk a tejet, a sót majd a lisztet és csomómentesre keverjük. A tésztát 20 percig hűvös helyen pihentetjük.
Egy serpenyőt vékonyan kikenünk olajjal és egy merőkanál tésztát rácsorgatunk. Nagyjából 7 cm átmérőjű palacsintákat formálunk. Vigyázzunk a tészta hamar megsül!
A kinder csokoládés öntethez a 10 dkg csokoládét egy lábasban nagyon gyenge lángon másfél deci főzőtejszínnel lassan felolvasztunk.
A fehér csokoládés öntetnél gőz fölött olvasszuk meg a 10 dkg fehér csokoládét 1 dl főzőtejszínnel, majd ezekkel a szószokkal tálaljuk a palacsintákat.