Name: Kakaós csiga puha, túrós tésztával | Mindmegette.hu
Total time: 45 min
Yield: 14
Cuisine: magyar
Ingredients: 25 dkg Túró; 25 dkg Liszt; 0.5 dl Tej; 5 ek Olaj; 10 dkg Porcukor; 1 csipet Só; 0.5 csomag Sütőpor; 3 ek Vaj; 4 ek Porcukor; 2 ek Kakaópor

Elkészítés

Kézi mixerrel vagy robotgéppel a túrót és a porcukrot krémesre keverjük, majd fokozatosan hozzáadjuk a tejet és az olajat.
Ezután kézzel beledolgozzuk a sütőporral és a sóval elkevert lisztet, majd összegyúrjuk.
Enyhén lisztezett felületen kinyújtjuk a tésztát téglalap alakúra (kb. 5 mm vastagra) és az olvasztott vajjal vagy olajjal egyenletesen lekenjük.
A kakaós-porcukrot keveréket egyenletesen rászitáljuk a tésztára, feltekerjük és kb. 2 cm-es csigákat vágunk belőle.
Sütőpapírral kibélelt tepsibe tesszük és előmelegített sütőben 180 fokon kb. 10-11 percig sütjük légkeveréses sütőben.

Megjegyzés

Nem érdemes túl pirosra sütni, mert előfordulhat, hogy akkor egy kicsit kérgesebb lesz és nem lesz annyira puha. Inkább maradjanak fehérebbek a csigák, mert úgy egészen biztos, hogy nagyon finom puha marad, és nem szárad ki belőle a töltelék.