Name: Káposztás húsgombócleves | Mindmegette.hu
Total time: 1 h 15 min
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg darált sertéshús; 50 dkg savanyú káposzta; 15 dkg gyors rizs; 2 l Víz; 5 ek napraforgó olaj; 1 db Tojás; 1 db Vöröshagyma; 2 dl Tejföl; 2 ek Liszt; só ízlés szerint 1; bors ízlés szerint; 2 teáskanál fűszerpaprika; 4 db Babérlevél

Elkészítés

Darált húst összedolgozzuk a tojással és a rizzsel. Ízlés szerint sózzuk-borsozzuk, és gombócokat formázunk belőle.
Az apróra vágott vöröshagymát olajon megdinszteljük, megszórjuk fűszerpaprikával, beletesszük a megmosott káposztát, vízzel felengedjük, felforraljuk, majd beletesszük a gombócokat.
Ízlés szerint sózzuk, fűszerezzük, hozzáadjuk a babérlevelet. Végül liszttel elkevert tejföllel behabarjuk.
Csak rázogatjuk az edényt, nem fakanállal keverjük, hogy a gombócok ne essenek szét.

Megjegyzés

Egy szelet friss puha kenyérrel és egy pohár borral:)