Name: Kapros töklepény - Mindmegette Villámverseny | Mindmegette.hu
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 db Tök; 2 db Tojás; 1 kanál Liszt; 1 evőkanál Zsemlemorzsa; Só; Bors; 2 gerezd Fokhagyma; aprított kapor; aprított petrezselyemzöld

Elkészítés

A tököt megtisztítom, magját eltávolítom, legyalulom, besózom, így hagyom állni fél órát.
Ezután kinyomkodom, egy tálba teszem, adok hozzá tojást, annyi lisztet, hogy jól összeálljon, plusz 1 ek. zsemlemorzsát. Fűszerezem borssal, préselt fokhagymával, hozzákeverem az aprított kaprot és petrezselyemzöldet is.
Kanállal forró zsiradékba teszek egy adagot, kerekre formázom és mindkét oldalát megsütöm.